Food Colours гель 20г 20мл 1шт СИНІЙ колір низька доза

Код: 15003008844
Как заказать
450 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №110190649
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 20

Оплачивая «Food Colours гель 20г 20мл 1шт СИНІЙ колір низька доза» данное изделие из «Красители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Кондитерская фабрика Przystanek представляет:

СИНИЙ пищевой краситель в геле 20 г

Пищевой краситель в геле, простой в использовании , благодаря высокой красящей способности позволяют получать интенсивные и яркие цвета даже при небольшом нанесении.

Пищевые красители в геле — продукция, используемая как в ремесленном, так и в кондитерском производстве, их применяют для придания цвета блюдам. , выпечка и десерты.

Гель распределяется по массе равномерно, без добавления дополнительной воды. Поэтому он подходит для всех применений, включая цветную глазурь, глазурь и марципан.

Применение:

  • сахарно-солевая масса
  • марципан
  • сливочная глазурь
  • глазурь
  • карамель
  • королевская глазурь
  • макаруны
  • торты
  • джемы
  • желе
  • мороженое
  • напитки
  • алкоголь

Преимущества гелевых красителей:

  • Легко вводить в кондитерскую массу благодаря низкому содержанию воды,
  • Внешний вид гель облегчает дозирование и снижает вероятность проливания или рассыпания красителя,
  • Высокий выход из 20-граммового тюбика благодаря повышенной концентрации красители,
    • Универсальные и простые в использовании, идеально подходят для одиночных тортов и украшений, а также для частных клиентов, работающих на дому.

    Дозирование:

    Начинайте дозирование с минимально возможного количества красителя. Медленно увеличивая дозировку до получения желаемого цвета, а в домашних условиях рекомендуем дозировать зубочисткой.

    Дозировку красителей в геле (WS-GT) предполагаем на уровне 1-3 грамм. на 1 килограмм массы. Для получения нежных оттенков достаточно меньших доз (даже от 0,1 г/кг), для более насыщенных цветов можно добавить больше красителя (до 20 г/кг). При передозировке краситель может мигрировать и разжижать марципан и сахарную пасту.

    Техническая информация:

    Гелиевые красители можно смешивать.

    Красители созданы на основе глюкозы и сахарного сиропа, содержат минимальное количество воды (от 2% до 10% в зависимости от цвета), что в ограниченной степени обеспечивает окрашивание жиров после эмульгирования.