ЛІСОВА ЛЕГЕНДА Курильні чіпси КЛЕН 5 л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 162
Приобретая «ЛІСОВА ЛЕГЕНДА Курильні чіпси КЛЕН 5 л» данный товар из каталога «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Древесная щепа используется вместо древесины в процессе копчения. Сырьем для их производства является древесина, которую получают из экологически чистых лесных массивов, находящихся в ведении Гослесфонда. Они не содержат пропиточных и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций и имеют оптимальное содержание воды.
Щупы сушат при высоких температурах, благодаря чему они остаются свободными от грибков, плесени и микроорганизмов. Наша щепа чистая, тщательно отсортированная и имеет положительные заключения Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены и Национального санитарного института.
Предлагаемая нами щепа универсальна. , идеально подходят для любого типа коптильни и гарантируют неповторимый вкус и аромат копченостей, рыбы и сыров.
Как щепа влияет на копченые изделия?
- Бук - получаем золотисто-желтый цвет
- Ольха – окраска от темно-желтого до коричневого (в зависимости от времени копчения)
- Дуб – дает коричневый цвет
- Вишня – дает темно-коричневый цвет
- Яблоня – дает темно-коричневый цвет
- Груша - получаем цвет красного вина
- Сливовый - придает блестящий золотисто-коричневый цвет
- Ольха/Яблоня - смесь (50/50) двух видов древесной щепы
- Клен – золотисто-желтый цвет и сладкий вкус
Клиентам, которые только начинают свой путь с курением, часто нас спрашивают, какую щепу использовать для какого типа продуктов?
Предпочтения относительно вкуса, запаха или цвета блюд – дело индивидуальное, поэтому – наоборот популярным мнениям, которые можно найти в Интернете – советуем самостоятельно протестировать различные комбинации и выбрать для себя лучшее решение.
Играйте со вкусом, запахом, цветом, не бойтесь экспериментировать!
Мы потратили много времени и денег на подготовку упаковки, благодаря чему наши клиенты могут наслаждаться самым профессиональным и уникальным продуктом на рынке.
Наша древесная щепа упаковывается в плотные, прочные пакеты. , прочная струнная упаковка,
b>позволяющая многократное открывание и закрывание, что исключает потерю просыпанной щепы и дает многомесячную гарантию качества продукции.
Плотно закрывается. закрытая упаковка позволяет хранить сухую щепу даже в неблагоприятных погодных условиях, например, когда Ваша коптильня расположена на открытом воздухе.
На других наших аукционах вы также найдете коптильную щепу в других емкостях и в разных вариантах. виды упаковки.