Французский сельский террин с Армамаком 180G J. Henaff

Рецепт традиционного сельского террина Эзафф - это наследие бретонской традиции. Поколение после поколения не изменилось. Мы добавили 15%к этому традиционному рецепту, в то время как в стандартной сельской паштете этот процент составляет 10%. Другой обязательный предмет - свиное горло или «благородное» жир

в центре внимания традиции. Картофельный крахмал и свежий яичный белок в качестве натурального связующего придают традиционному сельскому террину прекрасный вид, который вы можете разрезать. Немного соли в конце, но не слишком много! Наша пакет имеет цену на 30% ниже, чем в среднем паштете, доступной на рынке

croq'n toast (12 порций)

ингредиенты

• 24 ломтики сэндвич -хлеба
• 12 Slic of Hénaff Pate
• 2 пор
• 2 лука
• Масло
• 2 красивых помидоров
• 12 ломтиков сыра Ementaler
• 12 яиц
• зеленый салат

подготовка

Приготовьте фондю от лука и лукана (лук и лук -порея и жарьте в масле. Положите вино, добавьте тимьян и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, пока вино слегка не испаряется.)

Распространите фонд на 6 ломтиках сэндвича

Добавьте кусочек помидора, 1 ломтик Henaff Pate, 1 ломтик сыра Emmentaler

Нагрейте все вместе, а затем накройте кусочком хлеба

Добавить жареное яйцо и подавать с зеленым салатом

Ингредиенты: