Французький сир Saint Nectaire AOP 250г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 21
Просматривая «Французький сир Saint Nectaire AOP 250г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Inne sery» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Характеристика французского сыра
Сен-Нектер — один из классических фермерских сыров. Шкурка покрыта натуральной серо-черной плесенью, имеющей погребный запах. Этот сыр представляет собой полумягкий сыр. Произведено из непастеризованного коровьего молока. Кремовая консистенция. Сыр Сен-Нектер созревает не менее 6 недель во влажном погребе на подстилке из ржаной соломы. Неприготовленное и выглаженное, оно надолго остается в памяти и гарантирует, что никто не пройдет мимо него равнодушным шагом, а тем более взглядом.
История
Впервые он появился у французских крестьян в средние века, хотя название появилось еще в 17 веке.Долгое время он служил домашним сыром. Лишь Генрих де Сенектер посвятил его в рыцари и вручил Людовику XIV, тогдашнему королю Франции. В начале 20 века производство осуществлялось только в мелких и средних хозяйствах. Ситуация изменилась из-за исхода французов и, прежде всего, развития механизации, которая не достигла небольших деревень. Сыр не был включен в первую классификацию сыров, поэтому в ноябре 1935 года была создана «Ассоциация селекции и улучшения молочных продуктов кантонов Монтань-де-Бесс и Иссуар». В 1947 году эта ассоциация основала бренд Saint-Nectaire.
Семь лет спустя он был преобразован в Синдикат продюсеров Сен-Нектер. В следующем году сыр получил контролируемое наименование по происхождению. С тех пор производство молока быстро росло (90 миллионов литров в 1970 году). В 2017 году продажи этого сыра составили 14 000 тонн. Это сделало его третьим французским сыром AOP, приготовленным из коровьего молока, а также первым сыром AOP, выращенным на ферме в Европе.
Сен-Нектер часто называют королевским сыром Санкт-Петербурга. Нектарий Эгинский.
Вкус: Характерный фруктовый вкус, а также аромат кожицы.
Регион: Овернь, Франция
Применение: Сыр пригоден для соусов, салатов, макаронных блюд, сырных тарелок и для плавления
Ингредиенты: Молоко коровье непастеризованное (производство Франция), соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые закваски.
Как мы будем готовить ваш сыр?
<р>1. Сыр нарезан из свежего кругляка весом примерно 1,75 кг. Затем изделие герметично упаковывается. <р>2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, чтобы защитить этот ценный груз от слишком высоких температур.Мы импортируем продукты питания и вино высочайшего качества от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыры, мясо, деликатесы и вина высшего качества уникального качества и по конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцтоваров в Кракове.
Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)