французский сыр

Comply aop

созревает 12 месяцев 500G

Характеристики:

Французский сырный компотер Compether AOP Marting 12 месяцев - это сыр, традиционно производимый во Франсе. Он имеет сферическую форму и напоминает внешний вид дыни. Это сделано из коровьего молока. Свето -оранжевый сыр цвет исходит от натуральной специи Аннуто. Используемый в небольших количествах, Annato не добавляет заметного вкуса или аромата. Вот почему вы можете потреблять на разных этапах старения. В молодости вкус напоминает сыр пармезан. Это, несомненно, ценится, когда он «очень старый» (дополнительный Vieille). Затем мякоть приобретает вкус, напоминающий фундук.

История:

Легенда гласит, что Momette была изобретена в 17 веке на основе рецепта Эдама. Во время войны во Франции (1672-1678) торговля была приостановлена ​​между двумя странами, что мешало французам получить доступ к этому популярному сыру. Вот почему французский министр финансов Жан-Батист Колберт якобы поручил производителям севера французского сыра развить замену, которая была оранжевой, как афронт для голландского королевского дома оранжевого дома.

Вот почему мастер сыра Пол-Александре Вуллус говорит, что все прошло немного по-другому. Он рассматривает историю Кейна величайшей дебагтом сыра, основанной на XXW. Первые следы Эдама приходят с 18 -го века, и, несмотря на Телетку с 1620 года!

Вуллус полагал, что Колберт приложил руку к Кайон -Татте, и, конечно, именно поэтому он принял закон, который определил один цвет сыра в данную страну. Видимо, Франция была белой и красными Нидерландами. Спор о Czylette остался по сей день, потому что многие считают его голландским продуктом. Однако, как говорил Вуллус: мы не можем назвать красный сыр, произведенный в 17 -м веке "Czylette". Это не было круглым; Это было плоско. И не было поврежденной кожи. "

Вкус: Полный ореховый вкус.

Состав: коровье молоко, соль, ферменты молока, соль, лейтенант, краситель (аннато).

Происхождение: lille, Франция.

Как мы готовим сыр?

1. сыр вырезан из свежего круга. тогда кусок герметично упакован.

2. В летний период , когда температура высокая к картону, мы добавим замороженные гелевые вставки , которые защитят эту ценную нагрузку от слишком высокой температуры.

3.

Мы имеем дело с импортом высочайшего качества продуктов питания и вином из лучших европейских мануфакторий. Вы найдете лучшее качество сыр , колбасы , деликатесы и Wine по уникальной и конкурентной цене. Мы приглашаем вас в стационарный магазин в Кракове.

Мы приглашаем вас отправиться в кулинарное путешествие :)