Фрукти бузини Black Fruit Exclusive PREMIUM 1кг

Почему стоит?

• Укрепление иммунитета, Поддержка при гриппе и простуде, оказывает потогонное действие.
• Сушится в газовые сушилки, без доступа дыма - 100% Природа.
• Богата антоцианами и флавоноидами.
• Бузина – богатый источник антоцианов, которые влияют на эластичность стенок сосудов и снижают их проницаемость. , что важно при красном горле.
• Вкусный чай и ингредиенты в смесях.
• Сушка при более низких температурах длится более 24 часов, что позволяет сохранить полезные ингредиенты нашего продукта.
• Польское происхождение

Бузина черная (Sambucus nigra)

Бузина черная, также называемая бузиной дикой, представляет собой высокий кустарник, достигающий 10 м в высоту. Относится к семейству ондатровых (Adoxaceae) или, по другим данным, Caprifoliaceae. Родом из Европы, в Польше это обычное растение, растущее на пустырях и обочинах дорог. Встречается также в Западной и Центральной Азии и Северной Африке. Сырье (плоды, цветы, иногда кора) может быть получено из сельскохозяйственных культур или из природных коллекций. Польша является страной-экспортером. У него очень ароматные, красивые белые цветы, собранные в большие щитки, цветущие в мае-июне. В сентябре они превращаются в круглые, черные плоды диаметром около 5 мм – костянки. Его любят птицы, которые распространяют его семена, поедая плоды. Себастьян Кнейпп говорил: «Прежде чем начать осеннюю миграцию, птицы ищут кусты сирени, чтобы очистить свою кровь и укрепить свою природу для дальнейшего путешествия». Листья овальные, расположенные супротивно, состоят из 5 листьев, с острыми кончиками.

Издревле является очень ценным растением и присутствует в народной медицине. Описывается как «аптечка для тех, кто живет в сельской местности». Вид встречается среди синантропных растений, т.е. тесно связанных с человеком. Семена бузины были найдены при раскопках еще в каменном веке. Помимо фармацевтических, косметических и декоративных целей, бузину использовали для отпугивания грызунов из домов. Цветы и плоды относятся к ценнейшему растительному сырью. Они входят в состав многих препаратов. После сбора спелые плоды сушат при температуре не выше 60°С.

Активные соединения

Ягоды бузины содержат множество полезных веществ. Богаты витамином С, витаминами группы В, провитамином А. Содержат флавоноиды, в том числе в большом количестве рутин (укрепляющий сосуды), антоцианы (придают плодам темный цвет, например цианидиновые гликозиды (65,7%), пеларгонидовые гликозиды), гиперозиды. , изокверцетин, пектины, дубильные вещества, органические кислоты (например, уксусная, яблочная, валериановая, винная), лектин, минеральные соли (кальций, калий, натрий и железо) и эфирное масло с 34 идентифицированными ингредиентами.

Все части. ягоды бузины содержат токсичные самбунигрин и самбуцин, классифицируемые как цианогенные гликозиды. Они раздражают пищеварительный тракт, поэтому их нельзя есть сырыми. После еды может возникнуть тошнота или рвота. Обработка – термическая обработка и сушка разлагают эти соединения, поэтому их можно без опаски употреблять (но активные вещества сохраняются)

Свойства и эффекты

Ягоды бузины известны в народной медицине как средство, помогающее при простуде и гриппе, а также как потогонное средство при лихорадочных заболеваниях. Они способствуют выведению токсинов из организма, что усиливает мочегонное действие плодов. Активные ингредиенты (например, флавоноиды) бузины черной могут обладать противовирусными и антибактериальными свойствами. Черная бузина обладает антиоксидантными свойствами – помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы и обладает противовоспалительными свойствами. Британская фармакопея указывает на использование бузины при катарах верхних дыхательных путей (например, проблемах с носовыми пазухами, сенной лихорадке).

Применение

Одну чайную ложку сушеной бузины залейте стаканом воды и кипятите 15 минут. Пить один раз в день. В больших количествах оказывает слабительное действие. Вкус приятный, слегка терпкий. Во вкусе немного корицы, куркумы, меда, малины, ромашки. Он также прекрасно сочетается с другими комбинациями.

Сушеные ягоды бузины имеют множество применений – из них можно приготовить сироп (например, для блинов), настойку, вино, варенье (природные пектины помогают получить правильную консистенцию). .

Состав: 100% сушеные плоды бузины.

Страна-производитель: Польша