Двухкамерная фритюрница, 2 х 10 л, 400 В - B-162910

Со сливными кранами и холодной зоной

Фритюрница Bartscher — это высокая Аппарат фритюрного класса, предназначенный для жарки картофеля фри, наггетсов, овощей, рыбы и морепродуктов. Может использоваться в ресторанах, предприятиях общественного питания, фудтраках, барах быстрого питания и на заправках. Прибор имеет сертификат СЕ и соответствует требованиям Санитарно-эпидемиологической станции.

Уход

Фритюрница изготовлена ​​из прочной, устойчивой к коррозии и легко чистящейся хромоникелевой стали. По бокам корпуса имеются ручки для переноски. Устройство имеет две камеры, каждая размерами 318 х 345 х 200 мм и вместимостью 10 л.

Корзины >размерами 300 x 240 x 120 мм оснащены ненагревающейся ручкой и специальным держателем, позволяющим подвешивать ее над камерой. , в для слива излишков масла.

Предлагаемая модель имеет сливные краны, позволяющие эффективно удалять отработанное масло, не опасаясь его пролить. Замок защищает от случайного открытия крана.

Входящие в комплект крышки предотвращают загрязнение масла для жарки и ускоряют достижение температуры, подходящей для жарки.

В предлагаемой модели в камере вместо одной большой корзины можно использовать 2 корзины поменьше емкостью 2,7 л (B-162912). Это позволит вам жарить меньшие порции. Дополнительные корзины доступны в нашем предложении.

Работа

Устройство питается от трехфазной сети, что обеспечивает высокий КПД, что важно в сфере общественного питания. В каждой камере установлен эффективный нагревательный элемент мощностью 8100 Вт и термостат с плавной регулировкой температуры в диапазоне от 50 до 190 °С. >. Нагревательный элемент можно снять, что облегчает поддержание чистоты.

Холодная зона в нижней части камеры предотвращает подгорание остатков, выпадающих из корзины, и таким образом ограничивается образование неприятных запахов во время жарки.

Фритюрница имеет выключатель, защиту от перегрева и микровыключатель, отключающий электропитание в случае неправильной установки нагревательной панели.

Спецификация:

• Артикул: Профессиональная фритюрница II
• Номер детали: B-162910
• Состояние товара: Новый
• Материал: Хромоникелевая сталь
• Питание: 400 В (3 NAC)
• Мощность: 16,2 кВт
• Температурный диапазон: от 50 до 190 °C< /li>
• Количество камер: 2
• Размеры камер (ШxГxВ): 318 x 345 x 200 мм
• Вместимость камеры : 10 l
• Размеры корзины (ШxГxВ): 300 x 240 x 120 мм
• Сливной кран: Да< /li>
• Холодная зона: Да
• Контейнер для жира: Нет
• Защита от перегрева: Да
• Размеры устройства (ШxГxВ): 75 x 45 x 37,5 см
• Вес устройства: 21,8 кг

В комплект входят:

• Фритюрница.
• Корзина – 2 шт.
• Крышка – 2 шт.
• Пользователь руководство