Комби-пароварка Eka Millennial с сенсорным экраном 5x GN 1/1 9,3 кВт

Каталог-код: MKF511GTS

Eka Millennial Сенсорная система для мытья газовых пароконвектоматов 5x GN 1/1 9,3 кВт

Газовая духовка Eka Millennial Touch Screen — современное устройство, созданное для эффективной работы на профессиональных кухнях. Оснащенная сенсорной TFT-панелью управления, она позволяет точно устанавливать параметры приготовления, что обеспечивает превосходное качество приготовленных блюд. Благодаря инновационным решениям, таким как системы Airflowlogic™, Humilogic™ и Drylogic™, духовка Millennial гарантирует равномерное приготовление, оптимальный уровень влажности и полный контроль над процессом выпечки, что делает ее идеальным инструментом для каждого повара.

Технологии, улучшающие качество приготовления

В духовках Millennial Touch Screen используются три запатентованные технологии: Airflowlogic™, Humilogic™ и Drylogic™, улучшающие качество термической обработки. Благодаря Airflowlogic™ плита обеспечивает отличную циркуляцию воздуха, что обеспечивает равномерное приготовление пищи на всех уровнях камеры. Humilogic™, в свою очередь, обеспечивает оптимальный уровень влажности, подчеркивающий натуральный вкус пищи, а Drylogic™ контролирует избыток влаги, гарантируя идеальные условия приготовления. Благодаря этим решениям духовка Millennial идеально подходит для больших кухонь общественного питания, где эффективность и качество имеют решающее значение.

Многофункциональная система мойки — еще одно преимущество духовки, которая в стандартной комплектации оснащена четырьмя программами мойки: ЭКО, НОРМАЛЬНАЯ, ИНТЕНСИВНАЯ, ПОЛОСКАНИЕ. Благодаря новой моющей головке печь экономит воду до 30%, что приводит к финансовой выгоде и заботе об окружающей среде. Кроме того, встроенный многоточечный датчик с тремя точками измерения температуры гарантирует точный контроль процесса приготовления, позволяя получить наилучшие результаты.

Часто задаваемые вопросы

1. Какие функции предлагает система Humilogic™?

Humilogic™ обеспечивает оптимальный уровень влажности в духовке, что подчеркивает естественный вкус блюд и позволяет осуществлять равномерное приготовление с минимальным расходом воды.

2. В чем преимущества системы мойки духовки Миллениал?

Духовка оснащена системой мойки с четырьмя программами, что позволяет легко очищать камеру духовки. Новая моющая головка позволяет экономить воду до 30%, что выгодно как с экономической, так и с экологической точки зрения.

3. Какие технологии улучшают равномерность приготовления в духовке «Миллениал»?

Благодаря технологии Airflowlogic™ в духовке обеспечивается отличная циркуляция воздуха, что обеспечивает равномерное приготовление блюд на всех уровнях камеры.

Параметры

• Длина (мм): 730
• Количество вентиляторов: 1
• Программируемый: Истина
• Ширина (мм): 850
• Высота (мм): 800
• Потребляемая мощность (Вт): 300
• Панель управления: Цифровая
• Подходящие размеры: GN 1/1
• Единица вместимости: Лотки
• Вес нетто (кг): 89
• Максимальная вместимость: 5
• Зонд: Правда
• Максимальная нагрузка: 4
• Максимальная нагрузка: кг/лоток
• Расстояние между лотками (мм): 68
• Материалы продукта: Двойное стекло; Нержавеющая сталь 18/0
• ProductTempRangeTo: 260
• Серия продуктов: Сенсорный экран Millennial
• Поддерживаемые стандарты продукта: WiFi; USB
• Материал продукта внутри: Нержавеющая сталь 18/10
• Количество в упаковке:: 1