Гліцерин харчовий гліцерин Е422 Fractal 100мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 12
Оплачивая «Гліцерин харчовий гліцерин Е422 Fractal 100мл», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Жидкий глицерин
Глицерин — сладкое бесцветное вещество, не имеющее запаха. Имеет вид густой жидкости. Пищевой глицерин очень хорошо растворяется в воде. Сам по себе он также является очень хорошим растворителем для различных типов веществ. Он обладает способностью поглощать молекулы воды: он очень гигроскопичен. Глицерин входит в европейский список безопасных пищевых добавок, одобренных в ЕС, и отмечен символом Е422. Глицерин имеет множество применений. При добавлении в сахарную массу он сохраняет эластичность и влажность. Использование в пластиковой глазури облегчает создание украшений. Помогает восстановить правильную консистенцию высушенных гелевых красок.
Применение глицерина:
- Стабилизирующее, эмульгирующее и увлажняющее вещество.
- Низкокалорийный заменитель сахара.
- Добавка для сахарной пасты: обеспечивает высокую пластичность пасты.
- Добавка для глазури: облегчает создание украшений и пластифицирует глазурь.
- Помогает вернуть эластичность оставшейся сахарной пасте. .
- Регулирует и поддерживает желаемую влажность продуктов.
- Популярный пищевой консервант: безопасен и разрешен к использованию.
- Восстанавливает полезность высушенных гелевых красителей.< /li>
- Отличный растворитель маслянистых веществ.
- При нанесении на поверхность позволяет создавать покрытия или защищать поверхность изделий.
Свойства пищевого глицерина:
- Густая жидкая форма.
- Бесцветный и без запаха.
- Слегка сладкий вкус. li >
- Только 60 % сладости сахарозы.
- Хорошо сочетается с водой, жирами и алкоголем.
- Гигроскопичен.
- Не содержит аллергенов.
- Веганский продукт.
- Без глютена.
- Дозировка: в зависимости от потребностей.
- Соответствует директиве ЕС и может использоваться в пищу.
- Состав: глицерин E422
- Вес нетто: 130 г
- Объем: 100 мл
Хранение: защищать от света.