Глюкозный СИРОП Гель пищевой съедобный ГЛЮКОЗА Кондитерская 100% ФРАКТАЛ 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 21
Оплачивая «Глюкозный СИРОП Гель пищевой съедобный ГЛЮКОЗА Кондитерская 100% ФРАКТАЛ 1кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Глюкозный сироп в жидкой форме
Глюкозный сироп — заменитель сахара и карамели, используемый в основном в качестве подсластителя в кондитерских изделиях. Выпускается в виде густого вязкого сиропа, по консистенции напоминающего мед. Он однороден и прозрачен; цвет его варьируется от бесцветного до желтоватого оттенка. Сироп используют в качестве пластификатора для сахарных масс, королевской глазури или шоколада, одновременно повышая их долговечность. Он препятствует кристаллизации и не дает массе рассыпаться. Часто используется для производства кондитерских изделий, муссов, заварных десертов, кремовых десертов и для лепки молочных и шоколадных масс. Это ингредиент, используемый для приготовления блестящей зеркальной глазури: прекрасное украшение для муссовых тортов и монопорций.
Глюкозный сироп, что это такое?
Глюкоза представляет собой смесь углеводов: в основном простых сахаров: глюкозы и мальтозы. Это альтернатива классическим сахару и карамели. Имеет вид густого, вязкого сиропа, по консистенции напоминающего мед. Глюкозный сироп в основном используется в качестве натурального подсластителя в кондитерских изделиях. Используется в качестве ингредиента сахарных паст и глазурей: предотвращает их кристаллизацию. Глюкозный сироп используют для производства мороженого, муссов и блестящих глазурей. Глюкоза – источник чистой энергии, в природных условиях ее можно найти в меде или винограде. Если принимать его в слишком больших количествах, это может привести к ожирению. Продукт веганский, не содержит глютена и аллергенов.
Свойства глюкозного сиропа:
- Натуральный подсластитель
- Предотвращает кристаллизацию в сахарных массах
- Внешний вид: густой, однородный, вязкий сироп
- От бесцветного до светлого оттенка желтого
- Дозировка: по необходимости
- Можно разбавлять вода.
- Веганский продукт
- Без аллергенов
- Без глютена
- Состав: сироп глюкозы
- Упаковка: пластиковая банка
- Вес нетто: 1 кг
- Объем: 750 мл
Нанесение глюкозы в сиропе:
- Заменитель сахара и карамель.
- Как подсластитель в кондитерских изделиях.
- Идеально гладкая глазурь, карамель и желе.
- Обеспечивает эластичность жевательной пасты.
- Препятствует кристаллизации в сахарных массах.
- Пластификатор сахарных масс.
- Применяется для получения блестящей пасты.
- Пластификатор сахарных масс.
- Применяется для получения блестящей пасты. глазурь: «зеркальная глазурь».
- Добавляется в шоколадную глазурь: предотвращает застывание глазури и остается мягкой, благодаря чему ее легче резать.
- Декорирование тортов, кексов, печенья, кексов и других кондитерских изделий,
- Может быть смягчающим средством.
- Основа для конфет.
- Разбавленный подсластитель вода.
- Ингредиент пасты.
Состав: сироп глюкозы
Безглютеновый продукт
Глюкозный сироп – безопасное, но высококалорийное вещество. Это может повлиять на здоровье диабетиков, которым следует быть осторожными с большими дозами сахара.
Размеры упаковки:
- высота: 11см
-диаметр 10 см
Цвет: БЕСЦВЕТНЫЙ
Вес нетто: 1000 г