ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР С ТРАФЛАМИ, кусок ок. 200 г

Сыр Труффино — голландский трюфельный сыр, изготовленный из термизированного коровьего молока, срок созревания около 8-10 недель. Более короткий срок созревания позволяет сыру сохранить нежную структуру и полный натуральный трюфельный аромат без чрезмерной интенсивности.

Благодаря термализации молока сыр сохраняет сливочную, гладкую текстуру и насыщенный, полный вкус. При этом некоторые природные ферменты остаются активными, что позволяет сыру постепенно развивать свой аромат в процессе созревания.

Вкус Труффино мягкий, слегка маслянистый и слегка землистый, с характерной трюфельной нотой, что придает ему элегантный и изысканный характер. Его структура полутвердая и кремовая, благодаря чему сыр легко нарезается ломтиками или кубиками.

Это сыр, сочетающий в себе традиции деревенского сыроделия с роскошным ароматом трюфелей, поэтому он прекрасно подходит как для простых закусок, так и для более изысканных кулинарных композиций.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность: 1732 кДж/418 ккал

Белки: 22,4 г

Углеводы: 2,2 г

в том числе сахара: 0,1 г

Жиры: 35,5 г

в том числе жиры насыщенные: 24,7 г

Соль: 1,49 г

🧀 УПАКОВКА И ПОРЦИОНИРОВАНИЕ НАШЕГО СЫРА 🧀

✅ Объединение заказов по весу

Когда вы покупаете несколько единиц одного и того же товара, мы отправляем его одним комплектом

(например, 4 куска по 0,25 кг = 1 кг в одном куске).

Если вы хотите получить сыр разделенным на меньшие порции, сообщите нам об этом в комментариях к заказу!

✅ Свежий срез и вес

Мы порционируем сыры вручную, непосредственно из целых головок или более крупных кусков, непосредственно перед отправкой. Из-за особенностей ручной резки вес порции может варьироваться примерно на +/- 5%. Однако мы прилагаем все усилия, чтобы каждая порция была точно отмерена и максимально приближена к заказанному весу.

✅ Вакуумная упаковка

Все сыры мы упаковываем в вакуум, что отлично защищает их при транспортировке и сохраняет свежесть и полноту вкуса.

✅ В комплект входит бумага для хранения

К созревающим сырам мы прикрепляем специальную бумагу. После открытия вакуумной упаковки рекомендуем хранить сыр именно там – это помогает сохранить соответствующую влажность и свежесть.

✅ Доставка летом

Летом мы включаем в каждую посылку вкладыши из замороженного геля. Из-за высоких температур мы отправляем сыр только в том случае, если возможна доставка на следующий рабочий день. Мы не осуществляем доставку до выходных, праздников или в субботу.

ℹ️ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О НАШИХ СЫРАХ

Чтобы сохранить высочайшее качество и полный вкус, прочтите следующие советы:

▪️Срок годности: целые неразрезанные сыры можно хранить до года (в зависимости от сорта).

Сыр, нарезанный на заказ, лучше всего употреблять в течение нескольких дней после открывание.

▪️Хранение: Сыры следует хранить в холодильнике – желательно в прилагаемой бумаге или в специальном контейнере. Твердые и полутвердые сыры можно замораживать, а вот мягкие и плесневеющие сыры для заморозки не подходят.

▪️Проверка упаковки после доставки: После получения посылки убедитесь, что вакуумная упаковка герметична. Если фольга при транспортировке ослабла, рекомендуем перепаковать сыр в бумагу или специальный контейнер.

▪️Сыры с плесенью: после извлечения из вакуумной фольги лучше всего хранить их в пергаментной бумаге или алюминиевой фольге.

▪️Подготовка к употреблению: Достаньте сыр из холодильника минимум за 30 минут до подачи – при комнатной температуре он приобретает лучший аромат и вкус. аромат.

📦 Каждый сыр мы нарезаем свежим и упаковываем с максимальной тщательностью, чтобы он дошел до вас в идеальном состоянии.