Горгонзола Дольче DOP

из Ломбардии 1 кг

Вкус:

Мягкий, нежный вкус плесени.

Характеристики итальянского сыра:

Горгонзола дольче DOP — сыр с плесенью, изготовленный из коровьего молока, с характерным мягким вкусом и нежными плесневыми прожилками. Он имеет уникальную, мягкую, кремообразную консистенцию и мягкий, сбалансированный аромат. Древнее название горгонзолы «Страккино верде» (что означает зеленый страккино) родилось в 12 веке в предгорьях Ломбардских Альп. По легенде, его создал влюбленный сыродел, который оставил творог на ночь на улице, чтобы встретиться со своей возлюбленной. На следующее утро, чтобы скрыть свою оплошность, он смешал вчерашний творог со свежим сыром. В конце созревания сыр был полностью покрыт пятнами зеленой плесени и имел чрезвычайно нежный вкус.

История:

Согласно первой легенде, горгонзолу изобрел местный фермер, который однажды вечером смотрел на падающие звезды и был настолько поглощен, что пренебрег своими обязанности на сыроварне. Наутро он понял, что сыр заплесневел и на нем появились характерные синие прожилки.

Как мы будем готовить ваш сыр?

1. Сыр вырезается из свежего кружочка. Затем кусок герметично упаковывается.

2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, которые защитят этот ценный груз от слишком высоких температур.

Мы импортируйте продукты питания высочайшего качества и вино от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыр, мясное ассорти, деликатесы и вина самого высокого качества по уникальному качеству и конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцелярских товаров в Кракове.

Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)