Gotowanie dla geeków Jeff Potter Helion
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 13
Оплачивая «Gotowanie dla geeków Jeff Potter Helion» данный товар из каталога «Основные блюда», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
- Автор: Джефф Поттер
- Название: Готовим для гиков
- Издатель: Helion
- EAN: 9788328349926
- Страниц: 462
- Формат: 20x22
- Год издания: 2019
- переплет: брошюра
Пытливому кулинарному фанату не будет достаточно просто воспроизвести готовые рецепты из чужого блога. Он будет копать, удивляться и ставить эксперименты. Возможно, вас увлечет интуиция или вы попытаетесь добиться удивительного сочетания вкусов и запахов. Понимаемая таким образом кухня становится необыкновенным местом, где наука гармонично сочетается с искусством, удовольствие со здоровьем, а отдельные детали рецепта приобретают особое значение. Независимо от того, хотите ли вы испечь простые блины или приготовить изысканное блюдо, которое порадует ваших гостей, выбирайте тонкое сочетание правил физики и химии с щепоткой художественной импровизации!
Эта книга – вторая по счету. , расширенное и дополненное издание путеводителя по кулинарной кухне. Здесь вы найдете много полезной информации, вдохновения и удивительных фактов. В каждой главе собраны рецепты, предложения для экспериментов, а также информация непосредственно от исследователей, ученых и великих поваров. Вы узнаете, какие процессы происходят при разных температурах выпечки и приготовления, как приготовить идеальное песочное тесто и почему стоит ориентироваться на сезонность. Также есть советы, которые помогут готовить не только вкусно, но и полезно! Благодаря вашему любопытству и готовности экспериментировать, а также небольшой помощи этой книги, вы быстро обнаружите, каким необыкновенным, увлекательным, волшебным и... неотразимо приятным местом является ваша кухня!