Гречка 1 кг

Цветки гречихи выделяют пыльцу и относительно много нектара, особенно при высокой влажности и высокой температуре. Нектар они несут в утренние часы, а во время засухи только до тех пор, пока не высохнет утренняя роса. Гречиха – одно из лучших медоносных растений, ее цветки до полудня очень интенсивно посещаются пчелами. Благодаря привлекательности как растительного, так и гречишного меда пчеловоды часто гоняют пчел на цветущие плантации.

✅Гречка обеспечивает пчел обильным нектаром, с концентрацией сахара 30-50%. Медосбор с одного гектара плантации составляет до 300 кг меда. Зрелый мед с содержанием воды не более 18% пригоден для центрифугирования. Если он слишком тонкий, значит, он неисправен и его нельзя центрифугировать. Приходится ждать, пока пчелы выпарят лишнюю воду и загустят ее. Чистый гречишный мед лучше всего получать с передвижной пасеки, которую следует привезти на плантацию в начале цветения гречихи. Нектар пчелы получают из мелких белых или розовых цветков, распускающихся в июне, июле и августе.

✔Из гречихи получают типичный темный летний мед, хотя патока светло-коричневая со слегка красноватым оттенком. Имеет очень интенсивный и приятный запах цветов гречихи и характерный пряный, сладкий и слегка жгучий вкус. Он настолько специфичен, что его можно почувствовать в меде даже с небольшим количеством гречишного нектара.

Иногда говорят, что гречка «портит» другие меды, например падевый.

аукцион ведется за 1 кг

❗❗ ВНИМАНИЕ! Если вы выберете способ доставки Pocztex, срок доставки составит примерно 4 рабочих дня!

✅Гречка по-прежнему недооценена потребителями, и ее потребление среди поляков относительно невелико. Такое положение дел, вероятно, связано с низкой осведомленностью людей о его оздоровительной ценности.

Поэтому ниже представлены его пищевые характеристики, которые должны заинтересовать всех тех, для кого здоровое питание является приоритетом. важная часть жизни.

Белок – содержание белка в гречке составляет примерно 10-18%. Этот белок отличается высоким качеством и, по имеющимся данным, составляет более 80% пищевой ценности белка куриного яйца, который считается эталонным белком с наиболее оптимальным аминокислотным составом для нужд организма человека.

Исследования показали, что 100 г гречки обеспечивают человека достаточным количеством экзогенных аминокислот (то есть тех, которые человеческий организм не может синтезировать), чтобы полностью покрыть потребность. Такой благоприятный аминокислотный состав снижает уровень холестерина в крови и повышает «хороший» холестерин ЛПВП. Кроме того, белок гречки не содержит фракции глютена. Вышеперечисленные свойства делают гречку и продукты из нее рекомендованными для людей, страдающих атеросклерозом и целиакией.

Жиры – их содержание небольшое, около 3%. Однако в жировом составе гречки преобладают преимущественно ненасыщенные жирные кислоты, желательные в рационе человека.

Углеводы и пищевые волокна – основным углеводом гречки является крахмал. Он относится к сложным углеводам. Во время пищеварения сахара расщепляются медленно, не вызывая резкого увеличения секреции инсулина. Это имеет большое значение для людей, страдающих диабетом. Дополнительные преимущества дает наличие пищевых волокон. Употребление 100 г гречки обеспечит нас около 6 г клетчатки, что составляет примерно 25% потребности в этом ингредиенте. Высокое содержание клетчатки благотворно влияет на снижение уровня холестерина в крови. Более того, ее употребление обеспечивает чувство сытости и снижает усвоение питательных веществ, что важно для людей, страдающих избыточным весом или ожирением.

Витамины – гречка и продукты из нее богаты прежде всего витаминами группы В. К ним относятся прежде всего: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6). Полезно также наличие тиаминсвязывающих белков – они повышают усвоение этого витамина организмом человека. Кроме того, гречка содержит ниацин и витамин Е, который является природным антиоксидантом.

Минералы – эта крупа богата преимущественно магнием.

Она также является хорошим источником железа, цинка, медь, калий, фосфор.