Об аукционе:

У нас в продаже - грибы ЭНОКИ свежие - 100 грамм

При покупке 1 штуки - вы покупаете 100г (пачка) свежих грибов ЭНОКИ.

ОТПРАВЛЯЕМ ТОВАР С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ЧЕТВЕРГ, НЕ ОТПРАВЛЯЕМ ПО ПЯТНИЦАМ - чтобы свежие продукты не лежали все выходные в отделениях курьерской сортировки.

Хранить в холодильнике.

ВНИМАНИЕ. Перед обработкой лучше всего предварительно прокипятить в воде 3 минуты на слабом огне (около 70 градусов по Цельсию)

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:

Эноки грибы, когда-то известные только как лекарственные грибы, теперь едят почти во всем мире. Используются на протяжении веков в

традиционной китайской медицине.

Согласно историческим источникам, их выращивали около 900 г.

Пищевая ценность грибов эноки в 100г продукта:

• энергетическая ценность 36 ккал
• жиры 0,3 г
• углеводы 8 г, в том числе клетчатка 2,7 г
• белок 2,7 г
• вода 88,3 г

В традиционной китайской медицинеэнок применялся для лечения многих заболеваний заболеваний. Они обладают антиоксидантными свойствами, регулируют иммунную систему, обладают противовоспалительными свойствами, улучшают память. Их использовали для лечения повышенного уровня холестерина, заболеваний пищеварительной системы и поражений кожи. Несмотря на свою низкую калорийность, пламенная зимница является кладезем ценных питательных веществ. В ней мы можем найти:

• Полисахариды (бета-глюкан, хитин)
• Фенольные кислоты
• Витамины группы B
• Кальций, железо, калий, селен, магний
• Глицин, Лейцин, Метионин, L-глутаминовая кислота, Аспарагиновая кислота, L-аланин, L-лизин
• Клетчатка (ее содержание увеличивается при термической обработке)
• Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты

Сегодня многие считают, что Enoki являются нутрицевтиками. По определению, это пищевые продукты, сочетающие в себе пищевую ценность и характеристики фармацевтических препаратов, которые могут уменьшают тяжесть, предотвращают и даже лечат заболевания.

ОНИ ЗАМЕНЯЮТ классическую «свиную отбивную».

Как сделать свиные отбивные из енок?

Отварите их целиком в воде на слабом огне в течение 3 минут (ничего не режьте, иначе они развалятся), поэтому достаньте их из пакет, промываем их и кипятим в воде 3 минуты,

Вынимаем и ждем, пока остынут. В миске подготовьте взбитое яйцо, молотый сладкий перец, соль, перец, а в другой миске — панировочные сухари. А делаем как свиную отбивную, обмакиваем эноки в яйцо со специями, обваливаем в сухарях и выкладываем на сковороду. ВКУСНО!!!!