Грибы кикурагэ сиро белые сушеные 100г Горы

Белые грибы, также известные как снежные грибы, белые медузы или серебряные уши, представляют собой необычайную разновидность азиатских грибов с полупрозрачной, слегка студенистой, волнистой структурой, хрустящей и твердой консистенцией, растущей на упавшие стволы деревьев, мертвые деревья. В Японии это называется сиро кикурагэ, а в Китае – инь эр. Используемые как в соленых, так и в сладких блюдах, они являются прекрасным дополнением к супам, тушеным блюдам и жареным блюдам, а также к десертам, мороженому и даже напиткам! Необычная текстура, нейтральный вкус и уникальный внешний вид делают этот гриб универсальным, универсальным ингредиентом, который обогатит любое восточное блюдо.

Снежные грибы не имеют собственного вкуса, но прекрасно впитывают ароматы сопутствующих добавок. . Также они прекрасно впитывают все жидкости, поэтому прекрасно сочетаются с соусами и бульонами. Их можно использовать в качестве натурального загустителя, альтернативы продуктам из коньякку или тапиоки. Напротив, они обладают ценной пищевой ценностью в виде витамина С, кальция, железа и фосфора. Они также содержат силу растительного коллагена и клетчатки.

В азиатской кухне белые грибы являются элементом многих превосходных блюд. Одним из самых известных блюд с использованием сиро кикурагэ является Китайский суп тонг суй. Это также интересная добавка к рамену и салатам.

Способ приготовления:

Часть грибов промойте под проточной водой, а затем замочите в чистой холодной воде примерно на 1 час или в горячей воде на 15-20 минут. По истечении этого времени слейте воду и готовьте по выбранному рецепту. Подходит для варки, жарки и тушения.

Хранить в сухом и прохладном месте.

После открытия хранить в холодильнике, в неметаллической таре.

Страна происхождения: Китай

Состав:

Грибы белые (Tremella fuciformis - Tremella fuciformis) сушеные 100%

Пищевая ценность (в 100г/100мл)

• Энергетическая ценность: 1092 кДж/261 ккал
• Жиры: 1,4 г
• *включая насыщенные жирные кислоты: 0 г
• Углеводы: 67 г
• *включая сахара: 0 г
• Белки : 10 г
• Соль: 0 г