Эринацеус (Hericium erinaceus) 150 г

СЕРТИФИКАТ 2023 г.

Вес нетто: 150 г

Состав: Эринацея 100%

Гериций сушеный (эринацея) — очень вкусный гриб для гастрономического использования, который отлично подходит для салатов, супов, ризотто и в качестве добавки к мясу. Свое чешское и английское название Герициум получил из-за формы плодовых тел. Он напоминает морской коралл или львиную гриву. Плодовые тела крупные, около 7-15 см, но могут быть и значительно крупнее, до 40 см. Плодовые тела пушистые, «рваные» с нижней стороны со свисающими точками, похожими на шипы. Эринацея растет на поврежденных лиственных деревьях и пнях, особенно в районах северного полушария. Поэтому мы можем найти места в Европе, Азии и Северной Америке. Это съедобный и очень вкусный гриб, используемый в основном в гастрономии азиатских стран.

Характеристики:

• сушеные цельные плодовые тела
• для гастрономического использования
• контролируемое выращивание
• собирается вручную
• высшего качества

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Грибы залить горячей водой и оставить набухать на 30 минут, затем варить 10-15 минут.

ХРАНИТЬ в сухом и прохладном месте. .

Энергетическая ценность: 1062 кДж/255 ккал

жиры 2,5 г

в том числе

- насыщенные жирные кислоты 1,1 г

углеводы 22 г

в том числе

- сахара 2,9 г

белки 18 г

соль 0,18 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Залейте грибы горячей водой и оставьте набухать на 30 минут, затем варите 10-15 минут.

ХРАНЕНИЕ

Одобрено – КУЛЬТИВИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Дополнительный способ сохранить соответствующий вкус и аромат – немедленно упаковать его в плотно закрывающиеся пакеты и хранить в соответствующих холодильных камерах.

Мы предлагаем несколько десятков сортов грибов – от типичных до экзотических и уникальных (редко встречающихся). Посетите наши другие аукционы, где вы найдете широкий выбор весов и пород. Каждый день мы расширяем ассортимент и работаем над тем, чтобы обеспечить высочайшее качество предлагаемой продукции...

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И ЧАСТНЫХ ЛИЦ!

НОМЕР СЕРТИФИКАТА 35/1610/2023