Субстрат съедобный мицелий Shii-Take 3кг

Описание продукта:

Шии Такэ выращивается в Японии на протяжении веков благодаря своим лечебным свойствам, что подтверждено многочисленными исследованиями. В природных условиях встречается в Азии, на отмерших или умирающих лиственных деревьях, особенно дубах, буках или сходных с ними породах.

Шляпка этого вида имеет диаметр 5-12 см. Цвет его варьируется – от светло-коричневого, через красно-коричневый до серо-коричневого. Шляпка покрыта волосистыми чешуйками от белого до коричневого цвета. Шляпка молодых грибов колокольчатая, по мере взросления выпрямляется. Край слегка загнутый, часто войлочный. Стебель бело-серо-коричневого цвета длиной 3-10 см и толщиной до 1,5 см. Он покрыт нежными коричневыми чешуйками.

Эти грибы можно сушить, и аромат сушеных грибов сильнее, чем у свежих. После высыхания склеродермия все еще сохраняет свои целебные свойства.

Целебные свойства грибов шиитаке

Противораковые свойства

Противовирусные свойства

антитромботический эффект

p>

антибиотическое действие

действие, регулирующее иммунную систему

применяется в терапии против СПИДа и вируса гепатита В

используется в профилактических целях при профилактике вирусных заболеваний и простудных заболеваний.

укрепляет иммунитет

помогает бороться со стрессом

в течение нескольких сто лет его использовали, среди прочего, для лечения: рак, болезни сердца, высокое кровяное давление, ожирение, сексуальные проблемы и проблемы, связанные со старением.

предотвращает образование метастазов после удаления опухолей желудочно-кишечного тракта и защищает от побочных эффектов химиотерапии.

предотвращает атеросклероз и диабет

Способ применения:

Метод I

Специальный субстрат, содержащийся в пакете из фольги, следует разделить на 2 половины и разлить по пакетам с микрофильтром, в каждый пакет насыпать по 3 литров горячей воды.

Примечание: наденьте толстые резиновые перчатки, так как контакт с горячей водой может привести к ожогам.

Затем затяните пакет лентой и дайте ему остыть.

Внимание: подложка, содержащаяся в фольгированной упаковке, под воздействием воды увеличивается в объеме, поэтому ленту следует затянуть в верхней части пакета. Это очень важно.

Метод II

В мешок с микрофильтром насыпьте специальный субстрат и залейте

3 литра воды на каждый мешок. Может быть холодно. Закройте фольгу с субстратом с помощью прилагаемых зажимов и поместите в кастрюлю с водой. Пастеризовать все при температуре 60°C около 1 часа. Затем выньте его из воды и дайте остыть.

Внимание: температура воды при пастеризации не может превышать 70°C.

После остывания снимите пластиковый зажим и откройте крышку. сумка. Затем с помощью деревянного колышка, длинной ложки или палки делаем в центре субстрата отверстие шириной примерно 3-4 см и почти доходящие до дна мешка.

Высыпаем мицелий. , который находится в отдельном пакетике, в отверстие.

Внимание: входящий в комплект мицелий предназначен для изготовления двух готовых субстратов. Поэтому его следует разделить на две равные части.

Важно: при подготовке субстрата соблюдать стерильные условия труда, т. е.: чистое рабочее место, свободное от пыли и грязи. Важно использовать чистые инструменты. Тщательно вымоем руки.

После прививки мицелием плотно закрываем все это пластиковым зажимом. Поместите пакет с привитым субстратом в теплое чистое место с температурой 20–25°С. На этом этапе экспозиция не имеет значения. Стоит помнить, что при более низкой температуре время роста субстрата будет больше. Однако не допускайте повышения температуры в пакете с субстратом выше 30°С, поскольку тогда мицелий погибнет. В хорошо подготовленном субстрате, оставленном при оптимальной температуре, мицелий прорастет в течение 6-8 недель.

По истечении этого срока внутри упаковки вы должны увидеть белый мицелий. На этом этапе снимите фольгированную упаковку.

Чтобы разросшийся субстрат дал удовлетворительное количество плодовых тел, необходимо провести так называемую шок. Есть два способа сделать это. Либо радикально снизив температуру в помещении хотя бы на 10°С, либо выставив субстрат (весной, осенью, зимой) на несколько дней на улицу. Промерзание субстрата не оказывает негативного влияния на плодоношение.

В помещении, где будет расти субстрат, должна поддерживаться высокая влажность (оптимально 90%). Температуру лучше всего поддерживать на уровне 14-16°С ночью, а днем ​​в пределах 17-19°С.

Для правильного формирования и развития плодовых тел необходим свет в течение 8 часов. в день.

Плодовые тела следует собирать каждый день, вырезая самые спелые грибы.

После первого сбора урожая, который сохраняется около 2 недель, субстрат следует очистить от остатки сломанных грибных ножек и другие загрязнения.

p>

Очищенный субстрат следует погрузить в воду на 24 часа (это вызовет так называемый шок и перестановку). После размещения его на полке следует дождаться следующего урожая, который произойдет примерно через 10 дней.

Такой производственный цикл следует повторить 3-5 раз, соблюдая вышеперечисленные правила.< /п>