Набор Бамбуковое волокно 500г + Гуаровая камедь 500г

Бамбуковая мука — бамбуковое волокно, 500 г

Идеально подходит для кето, веганской и вегетарианской диет!

• Очень высокое содержание клетчатки – до 96% !
• 0,1г углеводов !!
• маленький, пушистый
• b>
• клетчатка улучшает перистальтику кишечника
• предотвращает запоры
• усиливает чувство сытости
• идеально подходит для всей выпечки с низким содержанием углеводов, включая кето, например, бисквит !
• Не содержит гиалуроновой кислоты
• Идеально подходит для выпечки
• Идеально подходит для выпечки
• Идеально подходит для выпечки
• Не содержит гиалуроновой кислоты
• Идеально подходит для выпечки li>
• Нелипкий.
• Натуральный продукт.
• Без глютена, веганский, без дополнительных ингредиентов.

Состав:

• Бамбуковое волокно B200

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• энергетическая ценность 770 кДж/192ккал
• жиры 0г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 0г)
• углеводы 0,1г (в том числе сахара 0г)
• белки 0г
• углеводы 0,1г (в том числе сахара 0г)
• белки 0г
• жиры 0г li>
• соль 0,2 г
• 96 г клетчатки

Плюсы бамбуковой муки

- Бамбуковые волокна получают щадящим способом из бамбука и богаты нерастворимыми волокнами. Не содержит гиалуроновой кислоты, ненужных добавок и наполнителей.

- Они нейтральны по цвету, вкусу и запаху, устойчивы к перепадам температур. Более того, они хорошо связывают воду и масла.

- Мука идеальна для выпечки! Достаточно всего лишь немного бамбуковой муки, чтобы сохранить выпечку свежей!

- Кроме того, низкоуглеводные пирожные из орехов и яиц очень богаты белком, что делает их относительно липкими. Используя этот продукт, вы сможете попрощаться с проблемой слипания теста!

Гуаровая камедь 500г

Страна-производитель: ИНДИЯ

Качество:Пищевой класс 5000–5500 CPS (Очень высокое) )

Хранить в сухом и прохладном месте.

Гуаровая камедь — это натуральное вещество, полученное из эндосперма семян индийского растения Cyamopsis Tetragonolobus (называемого Гуар).

Добавляется главным образом для желирования, стабилизации, эмульгирования и загущения вещества, обеспечивает большую эффективность получаемого теста, его лучшую обрабатываемость, улучшает растяжимость, подъем и объем теста, а также так как смягчает и придает ему пышность. Не содержит глютена.

Также используется для производства мороженого, джемов, желе, соусов, заправок и смесей для выпечки.

Применение:

Очень небольшое количество гуаровой камеди необходимо для загущения и достижения «липкого» качества. Если использовать слишком много, текстура выпечки может стать более вязкой.

Например, для безглютеновой выпечки, включая торты, кексы, хлеб, печенье и рецепты пиццы: добавьте 1/2 чайной ложки гуаровой кислоты. резинки на стакан безглютеновой муки.

Информация об аллергенах

Завод также упаковывает: миндаль, различные орехи, кунжут, сою и другие продукты, содержащие глютен. . Поэтому, несмотря на все усилия, представленный продукт может содержать следы глютена.