ГУАРОВАЯ КАМЕНЬ 200г / Натуральная, чистая СИЛЬНАЯ

Код: 13344785588
Как заказать
439 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №108941423
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 61

Оплачивая «ГУАРОВАЯ КАМЕНЬ 200г / Натуральная, чистая СИЛЬНАЯ» данное изделие из «Желирующие агенты и загустители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Гуаровая камедь 200г

Страна-производитель: ИНДИЯ

Качество:Пищевая 5000–5500 CPS (Очень высокая) )

Хранить в сухом и прохладном месте.

Гуаровая камедь — натуральное вещество, полученное из эндосперма семян индийского растения Cyamopsis Tetragonolobus (называемого Гуар).

Добавляется главным образом для желирования, стабилизации, эмульгирования и загущения вещества, обеспечивает большую эффективность получаемого теста, улучшает технологичность, улучшает растяжимость, подъем и объем теста, а также смягчает его. и придает ему пышность. Не содержит клейковины.

Также используется для производства мороженого, джемов, желе, соусов, заправок и смесей для выпечки.

  • Срок годности

    • Срок годности

      • Срок годности

        • б> указано на этикетке на упаковке продукта.

Использование:

Очень небольшое количество гуаровой камеди необходимо для загущения и достижения «липкого» качества. Если использовать слишком много, текстура выпечки может стать более вязкой.

Например, для приготовления безглютеновой выпечки, в том числе тортов, кексов, хлеба, печенья и пиццы: добавьте 1/2 чайной ложки гуаровой камеди в одну чашку безглютеновой муки.

Информация об аллергенах

Завод также упаковывает: миндаль, различные орехи, кунжут, сою и другие продукты, содержащие глютен. Поэтому, несмотря на все усилия, представленный продукт может содержать следы глютена.

Гуаровая камедь, также известная как гуаровая камедь, представляет собой натуральный ингредиент, полученный из семян растения Cyamopsis Tetragonoloba, произрастающего в Индии и Пакистане. Гуаровая камедь имеет множество различных применений, как в пищевой промышленности, так и в других областях. Вот некоторые из основных применений гуаровой камеди:

<ул>
  • Пищевая добавка: Гуаровая камедь широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Его добавляют во многие продукты, например, в соки, напитки, соусы, супы, замороженные продукты, сладости и хлебобулочные изделия. Он действует как желирующее вещество, улучшая текстуру и обеспечивая лучшую консистенцию продуктов.
  • Загуститель: Гуаровую камедь можно использовать в качестве загустителя в химической, фармацевтической и косметической промышленности. Применяется для загущения растворов, гелей, кремов, паст, шампуней и других продуктов, требующих соответствующей консистенции.
    • Продукты без глютена: Гуаровую камедь часто используют при производстве безглютеновых продуктов, таких как безглютеновый хлеб, торты и печенье. Он действует как связующее вещество, заменяя глютен и улучшая структуру и эластичность безглютеновых продуктов.
    • Бумажная промышленность: Гуаровая камедь используется в бумажной промышленности в качестве добавки к бумаге. Он помогает связывать молекулы целлюлозы, что приводит к повышению прочности и эластичности бумаги.
    • Горнодобывающая промышленность: Гуаровая камедь используется в горнодобывающей промышленности, особенно в процессе гидроэкструзии. Его добавляют в воду для увеличения ее вязкости и облегчения добычи нефти или природного газа.

    Вот несколько примеров конкретного применения гуаровой камеди:

  • Мороженое и десерты. Гуаровую камедь часто используют при производстве мороженого и десертов для улучшения консистенции, предотвращения образования кристаллов льда и обеспечивают кремовую текстуру.
  • Безмолочные напитки на растительной основе: для напитков на растительной основе, таких как миндальные, соевые или рисовые напитки, гуаровую камедь можно использовать в качестве загустителя, чтобы улучшить консистенцию и предотвратить разделение ингредиентов. .
  • Соусы и заправки: Гуар-гуар добавляют в соусы и заправки для получения желаемой консистенции и лучшего смешивания ингредиентов, предотвращая расслоение соуса.
  • Хлебобулочные изделия без глютена. : Гуаровая камедь часто используется при производстве безглютеновых хлебобулочных изделий, таких как хлеб, булочки или торты, для улучшения структуры и эластичности теста без использования глютена.
  • Косметика и средства по уходу: Гуар камедь используется в косметических средствах, таких как шампуни, кондиционеры для волос и гели для душа.