Гуаровая камедь 1 кг

Описание продукта:

Гуаровая камедь E 412 – натуральное пищевое волокно!

Получается из семян растения Cyamopsis Tetragonoloba L., обнаруженного в Индия и Пакистан. Это порошок от бело-серого до желтовато-белого цвета, практически без запаха. Растворяется в холодной воде.

Кроме того:

На основании исследований, проведенных в 1975 году и опубликованных в научном журнале в 1978 году, гуаровая камедь может способствуют снижению скорости повышения уровня глюкозы в крови и уровня инсулина.

Гуаровая камедь помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Положительный эффект проявляется при употреблении 10 г два раза в день за две минуты непосредственно перед едой. На срок от одной до трёх недель.

Страна происхождения: Индия

Более дешевый заменитель желатина.

Технологическая функция гуаровой камеди:

Загуститель, желирующий агент, стабилизатор и носитель.

Гуаровая камедь в безглютеновой диете

В глютене -Бесплатная диета используется из-за ее загущающих свойств. Придает изделиям однородную структуру, поэтому ее часто добавляют в безглютеновую выпечку.

Применение гуаровой камеди в пищевой промышленности:

Применяется в производство сухих супов, майонезов и заправок для салатов, замороженных фруктов, напитков, овощных соков и низкокалорийных продуктов питания. Гуаровая камедь как загуститель и водосвязывающий агент, используется в деликатесных продуктах, консервах и плавленых сырах.

Способ применения:

Используйте наименьшая доза, необходимая для достижения запланированного технологического эффекта.

Качество/Вязкость: мин. 5000 СПС (очень высокая)

Пищевая ценность продукта в 100 г

Энергетическая ценность 720-875 кДж/172-209 ккал

Жиры: 0,2-1,0 г

• В том числе насыщенные жирные кислоты 0,2-1,0 г

Углеводы: 80–88 г

• В том числе сахара: 1 г

Белки: 3–6 г

p>

Клетчатка: 79–87 г

Соль: 0,03 г

Информация об аллергенах:

Завод производит продукцию, содержащую: глютен, горчицу, орехи, арахис, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою. Упаковка указанной продукции разделена по времени, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованная продукция не будет содержать следовых количеств аллергенов.

Срок годности:

Все наши продукты имеют текущий срок годности и поставляются регулярно.

Упаковка:

Наша продукция упаковывается в пакеты типа «дой-пак» или ПЭТ-банки. Вся упаковка сертифицирована для хранения пищевых продуктов.

Что делает нашу упаковку уникальной?

• очень хорошая механическая прочность,
• надежная, многоразовая застежка-шнур,
• высокий барьер, защищающий продукцию от внешних факторов.
• читаемая этикетка с указанием срока годности. дата, вес, номер партии и страна происхождения данного продукта.

Согласно исследованиям 1975 года, гуаровая камедь может помочь снизить скорость повышения уровня глюкозы в крови и уровня инсулина.