Ксантанова камедь 1 кг #Кето #Фрапучіно
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 63
Покупая «Ксантанова камедь 1 кг #Кето #Фрапучіно» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ксантановая камедь
Страна происхождения: Китай
Продукт может содержать: глютен, сою, молоко (в том числе лактоза), сельдерей, горчица, кунжут.
Любите салаты? Чаще всего мы делаем к ним заправки – содержащие масло, оливковое масло – когда хотим снизить калорийность, ищем заменители - тут на помощь приходит Ксантан - добавляя в заправку немного (вместо масла или уменьшая его количество) - получаете текстуру как при использовании масла, меньшую калорийность и эффект неразделения ингредиентов - травы, специи, овощи плавают равномерно.
Фрапучино? Посмотрите «Фрапучино Ксантановая камедь» на YouTube :).
#Kuchnia Czarodzieji это блюда молекулярной кухни, где наука сочетается с кулинарией - так некоторые люди зарабатывают ценные звезды от определенного гастрономического руководства...
Заменяет ли ксантановая камедь дрожжи (фермент)? Ксантановая камедь производится путем ферментации, но она не запускает сам процесс ферментации. Многие продукты производятся в результате ферментации (силос, кимчи). Примером может служить ваниль. Ванильный аромат создается путем ферментации стручков ванили. Однако ваниль не ферментируется и не вызывает брожения во время приготовления пищи.
Почему важно, чтобы мы были сертифицированы по стандарту FSSC 22000 Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI)?
Потому что эта организация признает только 12 самых требовательных программ сертификации, обеспечивающих безопасность производства продуктов питания в мире, включая внедрённую нами систему FSSC 22000.
Этот уровень сертификации гарантирует безопасность продукции для потребителей. Вы как потребитель можете этого не знать, но крупнейшие торговые сети, заказывая производство товаров под собственным брендом, выбирают поставщиков только из компаний, имеющих такую сертификацию.
Означают ли HACCP и FSSC 22000 одинаковый уровень безопасности производства пищевых продуктов?
Иногда компании подчеркивают, что у них внедрена система HACCP, забывая, что это не является особым преимуществом, а является основным законодательным требованием для ведения бизнеса, связанного с пищевыми продуктами, в Европейском Союзе. Говоря в просторечии, вам необходимо внедрить HACCP, когда выводить на рынок специи, как, например, зарегистрированная коммерческая деятельность.
HACCP является частью требований законодательства, поэтому он является частью системы FSSC 22000, но для внедрения FSSC 22000 необходимо соблюдение многих других условий.