Гусиное сало 100% свежее десмаль 720мл

Гусиное сало (из курдючного жира) считается одним из самых полезных животных жиров благодаря высокому содержанию незаменимых жирных кислот – незаменимых ненасыщенных жирных кислот. В нем преобладает мононенасыщенная олеиновая кислота, употребление которой рекомендуется для профилактики атеросклероза.

Гусиное сало представляет собой нежный жир и при превышении комнатной температуры становится полужидким. Десмальское сало – традиционное сало нежной консистенции и широким спектром свойств, полученное из польского гуся.

Состав

100% гусиный жир.

Точка дымления температура выше 200 градусов С. Поэтому идеально подходит для жарки, в том числе во фритюре.

Свойства и использование

Сало присутствует в польской гусиной кухне на протяжении веков, в том числе: из-за его вкуса выше среднего. В отличие от других жиров, гусиное сало можно использовать при высоких температурах – даже выше 200 градусов Цельсия – без разрушения его молекулярной структуры. Его можно использовать для всех видов блюд – как мясных, так и постных – в зависимости от ваших предпочтений. Польское гусиное сало содержит множество витаминов, макро- и микроэлементов. Среди витаминов он содержит витамин А, витамины группы В и витамин Е. Также он характеризуется высоким содержанием цинка, железа, магния, фосфора и калия.

Боль в суставах и дегенерация

Гусиное сало также используется для противодействия боли в суставах и позвоночнике. Его можно применять наружно, в виде компрессов, при ревматических и суставных болях, а также при воспалениях и некоторых ранах. Также можно смешать гусиное сало с касторовым маслом и сделать массаж тела. В таком виде помогает при дегенеративных изменениях суставов, например, коленей, бедер и позвоночника.

Упаковка: 720 мл