Лимонна кислота чиста харчова Е330

Лимонная кислота улучшает вкус овощей и фруктов и сохраняет их цвет в салатах и ​​компотах. Усиливает вкус джемов, желе и соков, приготовленных из фруктов. Он улучшает вкус многих соусов, супов и блюд, а также тортов и десертов. Можноиспользовать как дополнение к напиткам, например, минеральной воде, чаю.

ЛИМНАЯ КИСЛОТА – СВОЙСТВА

Благодаря своим свойствам лимонная кислота имеет множество применений. Производители добавляют лимонную кислоту в обработанные пищевые продукты и напитки, такие как мороженое, сорбеты, газированные напитки, вино, а также консервированные продукты в качестве консерванта, эмульгатора и кислого вкуса. Его добавляют во многие продукты питания для предотвращения отравления ботулинизмом.

В качестве косметического ингредиента лимонная кислота помогает осветлить кожу, исправить темные пятна и минимизировать мелкие морщины. Его также можно безопасно использовать на коже младенцев. Лимонную кислоту и ее соли также можно использовать в лаках для волос, дезодорантах и ​​спреях для тела.

Лимонная кислота помогает убить вредные бактерии, а также инфекции на поверхности кожи, которые могут быть распространены у людей с диабетом, пожилых людей и людей, которые курят. Лимонную кислоту также можно комбинировать с цитратом натрия и цитратом калия, чтобы снизить уровень кислоты в моче и предотвратить приступы подагры.

Опрыскивание яблок или бананов лимонным соком, содержащим лимонную кислоту, поможет предотвратить их потемнение.

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА ВМЕСТО ЛИМОНА?

Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту. ¼ чайной ложки порошкообразной лимонной кислоты эквивалентна 1 столовой ложке лимонного сока. 1 чайная ложка порошкообразной лимонной кислоты соответствует ¼ стакана лимонного сока (4 столовые ложки). Лимонная кислота снижает pH и придает фруктовой смеси терпкость, но не придает особого вкуса.

ЦИТРОВАЯ КИСЛОТА – ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Многочисленные возможности применения лимонной кислоты позволяют использовать ее в собственном хозяйстве. Лимонная кислота подходит для мытья и чистки, а также для приготовления пищи и выпечки.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НА КУХНЕ

Лимонную кислоту можно добавлять в рецепты в качестве ингредиента или вместо других кислот, таких как лимонный сок или уксус. Например, при мариновании помидоров на каждый литр помидоров можно использовать 1/2 чайной ложки порошкообразной лимонной кислоты. Порошкообразной лимонной кислотой также можно посыпать готовые продукты, например гуакамоле или сырые нарезанные фрукты, чтобы они не потемнели.

В рецептах хлеба на закваске вместо соли можно использовать лимонную кислоту. Чаще всего вам понадобится не более 1 столовой ложки кислоты. Его также можно использовать при приготовлении дичи, чтобы уничтожить бактерии: перед приготовлением опрыскайте мясо раствором кислоты и воды.

ЛИМНАЯ КИСЛОТА – ДЛЯ СТИРКИ И ЧИСТКИ

Вы можете добавлять лимонную кислоту в средства для хранения чистящих средств, поскольку она помогает удалить отложения жесткой воды, например, на стеклянных посудах или арматуре.

ОТ ПЯТЕН

Это натуральный и безопасный продукт — удаляет пятна от кофе и чая, желтые и коричневые пятна.

СТИРКА

Позволяет избавиться от стойких загрязнений и дополнительно придает тканям свежесть

ДЛЯ УДАЛЕНИЯ НАКИПИ

Этот продукт также отлично подходит для чистки бытовой техники. Удаление накипи из кофемашины лимонной кислотой позволит быстро удалить с нее накипь. Очистка чайника лимонной кислотой действует аналогичным образом. Накипь появляется в результате жесткой воды, поэтому хорошим решением будет также профилактическая чистка стиральной машины лимонной кислотой. Это естественный, экологический способ, позволяющий существенно сэкономить на магазинных продуктах.Чтобы повысить эффективность удаления накипи лимонной кислотой, используйте пропорции для раствора – ½ чайной ложки на 200 мл теплой воды.