BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU 35g NIEBIESKI Royal blue
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Просматривая «BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU 35g NIEBIESKI Royal blue», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Красители» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Легко наносимые гелевые пищевые красители благодаря высокой красящей способности позволяют получать интенсивные и яркие цвета даже при небольшом нанесении.
Гель равномерно включается в массу, без добавления дополнительной воды.
Поэтому он подходит для всех применений, включая цветную глазурь, глазурь и марципан.
Основная цель:
Марципан, Сахарно-солевые массы, Сливки (в том числе нежирные), Карамели. Глазурь в английском стиле.
Кроме того: водорастворимые аппликации – торты, джемы, желе, мороженое, напитки и алкоголь.
Преимущества гелевых красителей:
Дозировка:
Начинайте дозировку с минимально возможного количества красителя.
Для получения желаемого цвета медленно увеличивайте дозировку, а в домашних условиях рекомендуем дозировать зубочисткой.
Предполагаем, что дозировка красителей в Геле составляет 1-3 грамма на 1 килограмм веса. Для получения нежных оттенков достаточно меньших доз (даже от 0,1 г/кг), для более насыщенных цветов можно добавить больше красителя (до 20 г/кг). При передозировке краситель может мигрировать и превратить марципан и сахарную пасту в жидкость.
Техническая информация:
Гелиевые красители, можно смешивать.
Красители созданы на основе глюкозы и сахарного сиропа, содержат минимальное количество воды (от 2% до 10% в зависимости от цвета), что в ограниченной степени обеспечивает окрашивание жиров после эмульгирования.
>