Желатин Bloom 270 1 кг

Желатин широко используется как на кухне, так и в пищевой промышленности. Это широко используется в производстве продуктов питания. Мы находим его в мясных продуктах, супах, соусах, молочных продуктах и ​​сладостях. Гибкий и лучше растворяется в теплых жидкостях. Вот несколько способов его использовать:

• желе и желе: наиболее популярное использование желатина - это подготовка желе и желе. При растворении желатина в теплой воде или фруктовом соке вы можете получить прозрачную, гибкую массу, которая создает гелевые формы после концентрации. Добавляя в него любимые фрукты или соки, вы можете создать вкусные и полезные закуски для всей семьи. Это также способ получить более тонкую текстуру в этом типе десертов. Его также можно использовать в качестве стабилизатора для кремов, желе фруктов или муссов, которые будут прочными и долговечны при комнатной температуре. Добавляя его в отвар бульона или мяса, вы можете получить чистый гель -слой, окружающий мясо или овощи. Благодаря этому вы можете получить плавную, равномерную консистенцию соуса, которая будет хорошо представлять собой на тарелке. Аллергены

  также упакованы на завод: миндаль, различные орехи, кунжут, соя и другие товары, содержащие глютен. Поэтому, несмотря на усилия, представленные продукты могут содержать следов глютена