FOOD NINJA

ВОЙЦЕХОВСКИ ДАМИАН

• Издательство: WARSZAWSKA FIRMA PUBLISHING
• Год издания: 2021
• Переплет: SOFTWARE
• Формат: 145 x 205 мм
• Количество страниц: 210
• EAN: 9788380111707

«Nutrition Ninja» — это гремучая смесь лаконичных и нестандартных описаний законодательных актов, продовольственного права и цитат из польского рэпа и широко понимаемого мира спорта. Автор книги – выпускник факультета пищевых технологий, внутренний аудитор систем безопасности пищевых продуктов и эксперт в области пищевого законодательства. Однако, прежде всего, он обычный мальчик из поместья, что делает его описания пищевого законодательства, системы HACCP и официального контроля пищевых продуктов чрезвычайно доступными каждому читателю. В книге собраны ответы на волнующие вопросы, связанные с производством, маркировкой и контролем продуктов питания, которые мы покупаем в магазинах каждый день. Автор не избегает самых сложных тем, всегда обсуждая их на очень интересных примерах из повседневной жизни всех потребителей. «Nutrition Ninja» отвечает, среди прочего: за следующие вопросы: • Как выглядит закон о пищевых продуктах в Польше и ЕС? Что директивы и правила приносят обычному человеку? • Существует ли разработанная американскими учеными система, обеспечивающая производство только безопасных продуктов питания? • Как выглядят проверки и аудиты на производственных предприятиях? Кто их проводит? Перед проверками трава красится в зеленый цвет? • Каковы сроки годности? Сколько их? Чем они отличаются? • Безопасны ли пищевые добавки и для каких целей они используются? Кто контролирует все эти Е? В каких продуктах вообще не используются добавки? • Какую роль консерванты играют в продуктах питания? Почему они так важны? Что произойдет, если мы перестанем их использовать? • Что такое органические продукты, продукты с ГМО, новые продукты, КОШЕРНЫЕ, ХАЛЯЛЬНЫЕ? • Что происходит в Интернете? Где искать знания о еде? Как будет выглядеть производство продуктов питания в будущем? • Почему автор написал, что ему так жаль людей? Кратко книгу "Ниндзя питания" можно охарактеризовать, перефразировав название фильма Вуди Аллена - "Все, что вы хотели знать о еде, но боялись спросить".

[Код предложения,22189902463KS,9788380111707,2025-09-13 21:06:18]