Харисса Синдибад 100г

Харисса — очень острая паста, приготовленная из перца чили с добавлением чеснока, кориандра, тмина и оливкового масла.

Ее название происходит от слова харасса (давить, перемалывать).

Харисса в основном используется в арабских странах.

Оживляет курицу, тушеные овощи, рыбные супы, соусы. и соусы.

В Тунисе ее называют самой главной специей на кухне — для нас она как соль и перец. Готовая харисса продается в банках или тюбиках – ее можно приобрести в магазинах, торгующих арабской продукцией.

Харисса может иметь консистенцию пасты или густого соуса. Это будет паста, если готовить ее только из сушеного перца чили и небольшого количества оливкового масла – этот вариант очень острый, паста имеет насыщенный красный цвет. Добавив свежий перец и еще оливкового масла, мы получим густой соус.

Количество масла регулирует не только консистенцию хариссы, но и ее остроту: чем больше оливкового масла мы добавляем, тем мягче вкус пасты, потому что капсаицин, содержащийся в перце чили, растворяется в жирах.

Харисса на кухне

Харисса прекрасно сочетается со всеми видами мяса и рыбы – как жареными, запеченными, так и на гриле, а также супами, тушеными блюдами, макаронами , крупа-кускус, бутерброды и яйца в различных формах.

Специи, добавленные в свежее томатное пюре, прекрасно подходят в качестве диапировки к шашлыкам, пицце и другим соленым закускам < /б>. Харисса в сочетании с натуральным йогуртом представляет собой идеальный маринад для свинины и птицы. Его очень часто добавляют в закуски — например, багет с оливковым маслом для смягчения вкуса.

Состав: острый перец (95%), соль, специи, консерванты: бензоат и метабисульфит натрия, лимонная кислота.

Пищевая ценность (в 100 г):

• Калорийность 37 ккал
• Жиры0,5 г
• Насыщенные жиры 0,1 г
• Углеводы6,6 г
• Сахар 4,1 г
• Белки 1,3 г
• Соль 5 г

После открытия хранить в холодильнике

Харисса Синдибад доступна в 3 различных объемах!

ВНИМАНИЕ!

Продовольственный магазин Дубая предупреждает, что продаваемые продукты очень острые. Поэтому их следует употреблять разумно и ответственно. Приобретая продукцию, потребитель принимает данные правила и заявляет, что осознает опасность, которую представляет неосторожное употребление чрезвычайно острых продуктов.

Заключая договор купли-продажи, потребитель заявляет, что магазин Dubai Food ни при каких обстоятельствах не несет ответственности за любой ущерб здоровью покупателя, причиненный товаром (связанный с остротой продаваемой продукции).

Продукты следует хранить в недоступном для детей месте.

Субъективное ощущение покупателя относительно остроты изделия не подлежит обжалованию. Рекламации распространяются только на заводские дефекты товара.

ВНИМАНИЕ!

Соус ОСТРЫЙ, но каждый покупатель может ощутить эту остроту по-разному (для одной части он может быть МЕГА острым, для другой может быть лишь слегка острым).

На других наших аукционах вы можете купить соусы с повышенной остротой - Кайенский, Хабанеро, Каролинский, Тринидадский.

Сердечно приглашаем Вас! :)