химия упаковочных материалов

• Издатель: PWN Scientific Publishing House
• Год выхода: 2017
• Luminaire: Soft
• Формат: 165 x 235 мм
• Количество страниц: 166
• ean: 978301191757
• ean: 978301191757

Объявление о соответствии для упаковки, предназначенное для контакта с продуктами питания, считается одним из самых известных и наиболее спорных документов, связанных с упаковочными материалами для пищевых продуктов. В течение многих лет этот вопрос был предметом многочисленных дискуссий и полемики. Тем не менее, также стоит обратить внимание на другой аспект и пройти критический анализ, а именно проблему технологической полезности в пищевой промышленности. Учитывая правила ЕС, этот вопрос чрезвычайно важен для безопасности и юридического использования пищевых контейнеров. С другой стороны, нет точного определения технологической полезности в текущих правилах или стандартах качества, хотя это упоминается в научной литературе. Кроме того, необходимо проанализировать проблему технологической полезности с точки зрения различных факторов, влияющих на нее: химический состав контейнеров для пищи или материалов, контактирующих с ним; Технологическая классификация контейнеров; химический профиль упакованной пищи; Процесс производства и упаковки; и проблема надлежащих процедур хранения для производства упаковки и упакованных продуктов. Эта работа предназначена для представления нескольких практических применений в отношении взаимосвязи между химическим составом материалов для производства упаковки и предсказуемого поведения контейнеров в «нормальных условиях».

[код предложения, 83407900100ks, 978301191757,2025-09-01 19:38:26]