Historia Polskiego Smaku
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Оплачивая «Historia Polskiego Smaku» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
История польского вкуса
"История польского вкуса" рассказывает о тысячелетии польской кухни, о ее истории от начала нашей государственности до времен Польская Народная Республика! В ней представлено не только менявшееся на протяжении веков польское меню, но и трансформация всей, в широком понимании, кулинарной культуры – обычаев, связанных со столом и столовой, посудой и кухонным оборудованием, а также история отечественных кулинарных книг. Авторы прослеживают кулинарную историю Польши, изучая придворные и королевские описи и отчеты, отчеты иностранных миссий, путешествующих по Республике Польша, изучая путеводители и фермерские календари. Они цитируют воспоминания и письма, описывающие знаменитые пиры и вечеринки, и, наконец, вспоминают анекдоты о великих гурманах и обжорах. История польского вкуса заканчивается кухней Польской Народной Республики. Тогда еще раз выяснилось, насколько важным элементом, формирующим историю польского общества, является еда. Как последующие колебания рыночных поставок, рост цен на продукты питания, а также введение и отмена карточных систем знаменуют собой важные этапы в истории нашей страны.
EAN: 9788301216177
Издатель:
10971403
10971403