Хліб 100г

Перзга 100г

Пчела, в отличие от меда или воска, менее известна из ряда веществ, вырабатываемых пчелами. Его оценили по достоинству в натуральной медицине, особенно в апитерапии, которая основана на изучении влияния продуктов пчеловодства на организм человека.

<р> Перга становится все более популярной, поскольку обладает множеством полезных для здоровья свойств. Это очень ценный продукт, который не всегда легко найти в магазинах, а цена его намного выше, чем у меда.

Что такое перга?

<р> Пчелиный хлеб – ценный продукт как для человека, так и для всего улья. Его дефицит ослабляет пчелиную семью, и для получения около 1 кг требуется собрать 5, а иногда и 30, так называемых рамки. Это смесь меда, слюны и пыльцы. Насекомые делают из этой смеси массу, а затем закрепляют ее воском, запускающим процесс брожения, что, в свою очередь, оказывает консервирующее действие на пергу и заставляет ее усваиваться лучше, чем сама пыльца. Кроме того, оно не портится, а молочнокислое брожение позволяет сохранить все содержащиеся в нем витамины и минералы, которые защищены от вредного воздействия бактерий и грибков. В улье веществом в основном питаются королева и молодые насекомые – особенно осенью-зимой и ранней весной, когда нет свежей пыльцы. Исследования подтвердили, что особи, питающиеся пергой, живут дольше, чем те, кто питается пыльцой, что может быть связано с содержащимся в ней маточным молочком.

<р> По вкусу перга практически ничем не отличается от меда. Однако, будучи натуральным продуктом, он очень легко усваивается организмом и не вызывает никаких побочных эффектов.

<р> Купить его можно в магазинах в виде коричневых гранул, закрытых в баночке. За 200 г придется заплатить около 60 злотых, но продукт того стоит. Просто нужно заранее убедиться, что у продавца перга из надежного источника и есть положительные отзывы других покупателей.

Каковы свойства перги?

<р> В процессе ферментации, происходящей в улье, белки пыльцы распадаются на пептиды и аминокислоты, что увеличивает количество простых сахаров и пчелиного молока – благодаря этому перга приобретает ценные свойства. Она имеет гораздо более богатый состав, чем пыльца, и ее гораздо легче усваивать. Он содержит целый комплекс витаминов: С, В1, В2, В3, В6, В12, А, РР, К, Е, Н и D, а также является богатым источником микро- и макроэлементов, улучшающих правильное функционирование организма. все тело. По сравнению с пыльцой в ней меньше жиров и меньше белка, но в ней преобладают такие элементы, как: железо, магний, медь, цинк, натрий, калий и фосфор.

<р> Прием перги в первую очередь укрепляет иммунную систему организма. Содержащиеся в нем питательные вещества поддерживают работу нервной системы и положительно влияют на концентрацию внимания и память. Препараты на его основе используются при лечении депрессии, а также как средство усиления работы самого мозга, поэтому его рекомендуют в периоды повышенных умственных усилий, например, во время занятий в университете или при работе на компьютере. сложный проект. Вещество регулирует работу пищеварительной системы, а его антибактериальные свойства делают его особенно рекомендуемым в периоды снижения иммунитета организма, например, осенью или зимой. Употребление перги аллергиками, особенно если оно началось до сезона пыльцы, облегчает симптомы аллергии. Как и большинство продуктов пчеловодства, он благотворно влияет на сердце и снижает уровень плохого холестерина, предотвращая тем самым образование атеросклеротических бляшек.