Хлеб Джеффри Хэмельман
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 12
Заказывая «Хлеб Джеффри Хэмельман» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Хлеб, Джеффри Хэмельман
Название: Хлеб
Автор: Джеффри Хамельман
Переводчик: Якуб Ковальчик
Издатель: Бухман
Дата премьеры: 26 февраля 2025 г.
Год выпуска: 2025 г.
Обложка: твердый переплет
Количество страниц: 480
ISBN: 9788383875347
Признанная лучшей среди кулинарных книг, посвященных выпечке хлеба, - ее «библия» - она содержит 140 рецептов, от багетов и различных видов цельнозернового хлеба до хлеба из пшеничной муки грубого помола, такого как манная крупа, до итальянского дрожжевого хлеба, такого как фокачча. Здесь представлен целый комплекс технологий выпечки на всех этапах производства хлеба: от приготовления закваски до украшения.
Приведенное выше описание предоставлено издателем.
________
ВНИМАНИЕ! ВОЗМОЖНО, У КНИГИ СЛЕГКО ПОВРЕЖДЕНА ОБЛОЖКА/УГОЛ