Хлеб деревенский, смешанный пшенично-ржаной, на закваске, бездрожжевой
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1000
Заказывая «Хлеб деревенский, смешанный пшенично-ржаной, на закваске, бездрожжевой» данное изделие из «Хлеб» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Деревенский
Хлеб на пшенично-ржаной закваске с картофельными хлопьями. Добавление картофеля и сала сохраняет его сочность и дает нам ароматный хлеб с нежной мякотью и слегка хрустящей корочкой. Выпекается исключительно на закваске, а точнее на двух заквасках (пшеничной и ржаной) методом пятифазного брожения, продолжительностью более 24 часов.
Что такое пятифазное брожение?
Процесс состоит из пяти последовательных стадий (фаз), в которых ржаная мука и вода сбраживаются при участии природных микроорганизмов. Каждая фаза имеет определенные пропорции муки, воды и закваски, а также время созревания, составляющее более 24 часов! В результате получается тесто с оптимальными хлебопекарными свойствами.
Ингредиенты:
мука пшеничная 750 г, мука ржаная 720 г, сало, картофельные хлопья, соль, водаВес 800 г
Chlebszy Pracownia Chleba
Chlebszy — небольшая ремесленная пекарня из Камёнок недалеко от Познани.
Мы выпекаем хлеб на закваске только из муки и натуральных ингредиентов от местных поставщиков.
Нет чуши!
Нашу выпечку мы готовим долго и тщательно в ходе 5-фазной ферментации, которая иногда длится 30 часов.
По этой причине мы предлагаем небольшое количество хлеба, который просто… хлебнее!
Подробнее на сайте www.chlebszy.pl
ДОСТАВКА:
Обычно мы отправляем товар в течение двух дней после получения вашего заказа. Мы тщательно упаковываем в дышащую бумажную упаковку [да, мы из Познани ;)]
По нашему опыту, мы настоятельно рекомендуем выбирать Почтоматы InPost — 99% посылок доходят в течение 24 часов.