Хлеб от лучшей пекарни мира Tartine Bread. Чад Робертсон на польском языке.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Хлеб от лучшей пекарни мира Tartine Bread. Чад Робертсон на польском языке.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ХЛЕБ ОТ ЛУЧШЕЙ ПЕКАРНИ МИРА. Тартинский хлеб. Чад Робертсон Бестселлер !!!!!!!! ВЕРСИЯ НА ПОЛЬСКОМ !!!!!!!!
В маленькой пекарне Tartine в Сан-Франциско выпечка исчезает с полок каждый день в течение часа после того, как ее вынимают из духовки!
Неудивительно, ведь там выпекается лучший хлеб в мире.
Секрет Tartine – это оригинальный метод приготовления хлеба, разработанный Чадом Робертсоном. Он обучался под руководством мастеров, но полностью переосмыслил искусство выпечки идеального хлеба.
Результатом стал хлеб на натуральной закваске с глубоким вкусом и невероятно хрустящей корочкой, открывающей нежный жемчужный мякиш. Хлеб, пахнущий всеми ароматами муки. Разработке рецепта владелец Tartine посвятил два десятилетия своей жизни, но приготовить этот хлеб можно за 24 часа. Дома, своими руками.
Все о методах брожения и базовом хлебе тартин.
От тартина и багетов, пиццы до булочек, круассанов и английских кексов.
Оригинальные идеи блюд из черствого хлеба.
Самая красивая книга о хлебе. The New York Times
Этот хлеб необыкновенный. Моя семья без ума от этого, и я не могу себе представить, чтобы испечь хлеб каким-либо другим способом. Это чистое совершенство. Вкусный хлеб
Хлеб-тартин – это не типичная кулинарная книга. Это лекция, технология выпечки хлеба и изложение философии человека, посвятившего этому свою жизнь. Он готовит, потому что ему это нравится.
Это не обычная кулинарная книга о выпечке хлеба! Каждое предложение, каждая строчка текста очень важны, чтобы понять, как обстоят дела с хлебом. И добиться успеха, дойдя до последней точки! Кухонные двери
Параметры:
Издательство: ZNAK Jedno Słowo 2021
Страниц: 303
Обложка: твердый переплет
Состояние: новое