Пшеничный хлеб закваски с дрожжами 23 г на 500 г муки / хлеб 750G

Пшеничная закваска для выпечки здорового ароматического хлеба.

Использование закваски имеет ряд преимуществ. Среди других:

- Лучшая биодоступность хлеба

- Деликатный вкус

- хрустящая кожа и более приятный цвет хлеба

- сочная крошка

- расширенная свежесть хлеба

Рецепт для выпечки 750 г хлеба с ржаной закваской

Ингредиенты:

350 мл теплой воды,

10 г соли,

500 г пшеничной муки

1 op. ржаной хлеб закваска с дрожжами и солодом (закваска и дрожжи). 

Необязательно:

2 столовые ложки зерен, например, Подсолнух, тыква, соя или клюква.

Хлеб для выпечки пшеницы в духовке:

После смешивания всех ингредиентов замесите тесто - оно должно иметь гибкую консистенцию и оставлять блюдо. Оставьте около 1 часа. под укрытием в теплом месте.

Затем на некоторое время заместите тесто и перенесите в форму. Оставьте тесто снова в теплом месте - чтобы подняться. 

А пока положите миску с водой в теплую духовку, благодаря которой хлеб будет иметь хрустящую корочку, а крошка останется влажной. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение около 1 часа при 200 ° C.

Хлеб для выпечки в машине для выпечки хлеба:

К машине должна быть добавлена ​​в данном заказе указанные ингредиенты и установить основную программу (базовую), чтобы получить среднюю промывую кожу. 

Хлеб будет готов через 3 часа

Ингредиенты:

Наземная пшеничная продукция, сушеные дрожжи S.cerevisiae, больная стартовая культура, растительное масло, арабская жевательная резинка (E414), аскорбиновая кислота (E300), моностеарин сорбита (E491).

Натуральный продукт, изменения.

Информация об аллергенах:

содержит глютен.

Храните в сухом, прохладном, тенистом месте.

упаковка : 23G - для 0,5 кг смешанной муки