Хлористий кальцій 100 г домашнього сиру
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 609
Просматривая «Хлористий кальцій 100 г домашнього сиру», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Хлорид кальция 100г сыр домашний
Хлорид кальция 100г
1 г CaCl2 достаточно на 10 л молока.
Хлорид кальция 100г
1 г CaCl2 достаточно на 10 л молока.
Хлорид кальция необходимо добавлять в молоко для повышения эффективности производства сыра, он улучшает консистенцию и свертываемость молока, обогащает его кальцием. Его употребление снижает потери казеина и жира.
Добавьте перед инокуляцией бактериальные культуры и сычужный фермент. Тщательно перемешайте. Используйте в соответствии с дозировкой производителя — избыток хлорида кальция может привести к слишком сильному затвердеванию тромба, что затруднит его разрезание.