Кальция хлористый порошок - для сыра, 100 г

• Для сыроделия- продукт, необходимый при использовании пастеризованного молока и свежего молока с низким содержанием кальция.
• Повышение эффективности производства сыра- хлорид кальция влияет на лучшую свертываемость молока, твердость творога и его переработку.
• Облегчает резку сгустка - компактный сгусток легче резать, что увеличивает способность сыра зерно усыхать.
• Высокое качество - предлагаемый хлористый кальций имеет пищевые сертификаты и безопасен для здоровья.
• Для пивоварения - кальций придает пиву мягкий, насыщенный, устойчивый вкус и способствует флокуляции белка.
• Большая упаковка, экономичный выбор- 100 г продукта хватает на 1000 - 1420 л пива. молока и стоит намного дешевле, чем упаковка меньшего размера.
< /ul>

Хлорид кальция — это агент, используемый в сыроделиях для повышения эффективности производства сыра. Это незаменимая добавка при использовании пастеризованного или свежего молока с низким содержанием кальция. Хлорид кальция улучшает консистенцию и свертываемость молока. Его использование снижает потери казеина и жира.

Благодаря хлориду кальция сырный творог получается более компактным и его легче обрабатывать, что повышает легкость усушки сырного зерна.

Наш продукт имеет высокую >концентрацию 94-96% и очень эффективен.

Упаковки хватает на 1000-1420 л молока.

Пищевые качества предлагаемого хлорида кальция означают, что при правильной дозировке он благотворно влияет на усвоение кальция организмом. Кроме того, это агент, который также будет использоваться в пивоварении, среди прочего, для придания полного и стабильного вкуса.

Дозировка: Концентрацию хлорида кальция следует использовать в соотношение 0,7-1 г (щепотка) хлорида кальция на 10 л молока.

Способ применения: Растворите рекомендуемое количество хлорида кальция в 50 мл кипяченой воды и влить в молоко. Продукт следует добавлять перед инокуляцией бактериальными культурами и сычужным ферментом. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может способствовать появлению горького вкуса продукта.

ВНИМАНИЕ: Раздражает глаза. При попадании в глаза тщательно промыть водой в течение нескольких минут.

Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.

Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на рынках Чехии, Словакии, Литвы и Латвии, а также по всему Европейскому Союзу.

В нашей организации внедрена система HACCP, гарантирующая высочайшее качество. продуктов и обслуживания клиентов.

p>

Добро пожаловать за покупками.