Оплачивая «Хміль Nelson Sauvin гранульований - 50г Home Beer пивний хміль» данный товар из каталога «Хмель» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гранулированный хмель Nelson Sauvin
Хмель Nelson Sauvin — ароматный хмель двойного назначения, придающий аромат белых вин «Нового Света» (12-13% AA). Nelson Sauvin был выпущен в 2000 году. Профиль эфирного масла демонстрирует характеристики «свежеизмельченного крыжовника», связанные с сортом винограда Совиньон Блан, который и дал начало его названию. С первых подборок его описали как захватывающего дух. Нельсон Совен с самого начала произвел огромное впечатление на пивоваров благодаря уникальному «фруктовому» характеру белых вин «Нового Света».
Параметры:
- Кислота - Альфа: 12,3%
- Тип: гранулят
- Урожай: 2023 год
- Страна производства: Новая Зеландия
- >Тип: ароматный
- Аромат: фруктовый, крыжовник, белые вина нового света
- Упаковка: типа дой-пак на металлизированной молнии
Описание параметров хмеля Nelson Sauvin:
Страны происхождения: Nelson Sauvin был выведен и выведен в Новой Зеландии, где в основном его выращивают. на Южном острове.Характеристики аромата: Нельсон Совен известен своим исключительно интенсивным и характерным ароматом, напоминающим ноты винограда, особенно белого винограда сорта Совиньон Блан. Отсюда и название вина Совиньон. Он также может проявлять цитрусовые ноты, такие как лайм, грейпфрут, а также травяные и землистые ноты.Альфаконовые кислоты (АА): Содержание альфаконовой кислоты в хмеле Nelson Sauvin может варьироваться. примерно от 12% до 13%, что делает его относительно богатым этими соединениями. Однако этот сорт ценится больше за аромат, чем за горечь.Бета-кислоты (BA): Нельсон Совен часто демонстрирует умеренный уровень бета-кислот, что способствует его потенциалу. горький, но это еще не его главная особенность.Применение: Широко используется в качестве ароматного хмеля, особенно в крафтовом пиве, где он может придать уникальный характер и аромат. . Оно идеально подходит для стилей пива новой волны, таких как New England IPA, где его интенсивные виноградные ноты могут создать уникальный вкус.Типы пива: Nelson Sauvin обычно используется в пиве. с интенсивным хмелевым ароматом, таких как американский пейл эль, IPA, двойной IPA, а также в некоторых стилях бельгийского пива, где его уникальный ароматический профиль может добавить новый слой вкуса.Сочетается с другими сорта хмеля: Его можно использовать отдельно, но он также прекрасно сочетается с другими сортами хмеля, особенно с интенсивными цитрусовыми и фруктовыми ароматами.Урожай: хмель Nelson Sauvin собирают в правильный момент зрелости, чтобы сохранить полный аромат и вкус.Хмель Nelson Sauvin ценится крафтовыми пивоварнями за его уникальные и изысканные ароматические характеристики, которые могут придать пиву уникальный и характерный вкусовой профиль.
