Просматривая «Хміль Saaz Czechy Piwo Domowe гранульований 50 г» данный товар из каталога «Хмель», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Хмель гранулированный Saaz Чехия Пиво Домашнее 50 г
Хмель Saaz (латинское название: Humulus lupulus 'Saaz') является одним из наиболее ценных сортов хмеля, используемых в пивоварении, особенно при производстве светлого пива, а также в некоторых элях. Название «Сааз» происходит от региона Сааз (Жатец) в Чехии, где изначально выращивали этот хмель.
Параметры:
- Кислота - Альфа: 3%
- Тип: гранулят
- Урожай: 2023 г.
- Страна производства: Чехия
- Тип: ароматический.
- Аромат: легкий пряный, землистый.
- Упаковка: типа "дой-пак" с металлизированной застежкой-ниткой.
Описание параметров перехода Saaz:
Аромат и вкус: Хмель Сааз отличается тонким и благородным ароматом, слегка травяным, цветочным и слегка пряным. В его аромате могут присутствовать ноты зеленого сена, напоминающие свежий луг. Вкус мягкий, не доминирует над остальными ингредиентами пива, что позволяет отчетливо ощутить другие ноты и вкусы.Содержание альфа- и бета-кислот: Сааз хмель содержит относительно низкий уровень альфа- и бета-кислот, что означает, что он используется скорее как ароматический хмель, чем как горький хмель. Типичное содержание альфа-кислот составляет от 3% до 5%, а содержание бета-кислот - от 3% до 4,5%.Внешний вид: Хмель Сааз растет как виноградная лоза и имеет светло-зеленый цвет. , пятилетние листья. Шишки у него маленькие, компактные и овальные, а при созревании приобретают характерный светло-коричневый цвет.Применение: Хмель Сааз чрезвычайно популярен в производстве традиционного чешского пива, такие как пилснер и пилснер. Его добавляют при кипячении сусла, а также в качестве ароматного хмеля во время брожения или холода для обогащения ароматического букета пива. Умеренное содержание альфа-кислот придает ему нежную, слегка травянистую горчинку, которая идеально сочетается с мягким вкусом пива.Уникальность: хмель Сааз считается одним из «благородных» хмелей. .», а это значит, что он обладает уникальным ароматическим характером и ценится за свое высокое качество. Его также используют в других стилях пива, где желательны тонкие, цветочные и травяные ароматы.
Хмель Saaz является ценным ингредиентом в мире пивоварения, а его характерные особенности придают пиву уникальный вкус и аромат, способствуя созданию незабываемых впечатлений у любителей пива.
