Händlmaier | Старовинний баварський з хроном | Баварський | Німеччина | 335 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Händlmaier | Старовинний баварський з хроном | Баварський | Німеччина | 335 мл» данный товар из каталога «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Händlmaier — семейное предприятие, основанное более 100 лет назад четой Хендльмайер на одной из главных улиц Регенсбурга. Менее 200 метров от собора. Мясная лавка у них, конечно, была, муж был крупный немецкий мясник, что само по себе наводит страх на каждого поляка... Ну, почти на каждого. А может быть, ему нравились канарейки? Ему нравилось рисовать пейзажи? Он не ел мясо? Жена, вероятно, более важная фигура в этой семье, решила приготовить домашний соус для колбас, производимых ее мужем, рассчитывая на свою интуицию (а также на интуицию своих бабушек, теток, матерей, сестер, соседок и подруг). Как типичны для тех времен семейные дела и женские способности. Сто лет спустя мало что изменилось. Итак, спустя много лет компания разрослась до довольно больших размеров, дочь госпожи Хендльмайер продала мясные лавки, а горчичная лавка до сих пор предлагает горчичные деликатесы. Будучи в Регенсбурге, обязательно посетите его (Hinter der Grieb 2, 93047 Регенсбург). Построили завод, расширили продажи не только на Германию, наняли продавцов и маркетологов (зайдите на сайт и увидите, как интересно можно рекламировать горчицу!). И пока они не продались каким-то финансистам из глобальных корпораций, которые всегда и везде объединяют, оптимизируют, реструктуризируют и гармонизируют: производство, людей, фабрики и товары, максимизируют прибыль и монетизируют ценности. Уважение к Händlmaier, но и уважение к немцам, что они покупают такую продукцию, не только глядя на цену.
---------
Старая баварская горчица — это еще один вариант знаменитой «домашней» горчицы (Hausmacher senf), которую эта регенсбургская компания производит уже сто лет. Дополнительно есть хрен (некогда главная острая пряность в Европе) и ягоды можжевельника. И он менее сладкий, уксус более заметен.
Советы по приготовлению: баварские шницели, особенно мюнхенские, белые колбаски, паштеты по-леберкязе (паштеты, запеченные с говяжьим фаршем, свининой, беконом). Кстати: в Польше аналогично готовят римское жаркое, в Италии аналогично выглядит колбаса Болоньезе.
Ингредиенты: вода, сахар, горчица, уксус, хрен 3,3% (хрен , уксус, рапсовое масло, сыворотка, йодированная соль, загуститель: гуаровая камедь, лимонная кислота, антиоксидант: метабисульфит натрия), соль поваренная, ягоды можжевельника, специи.
К сожалению, новая цена...
------------------
История горчица - это не всегда серьезно :-) :
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/