Тартафата Хорватская паста от 90 г. Подарочный или дегустационный набор
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Просматривая «Тартафата Хорватская паста от 90 г. Подарочный или дегустационный набор» данный товар из каталога «Другой тип грибов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
хорватская пирог с трюфелями набор дегустации
Фантастический пухлый интенсивный запах и вкус трюфелей.
- трюфели отлично подходят для изготовления ароматических соусов и пастов, их также можно смешать с теплой пастой или добавлять в недавно запеченную омлет. Независимо от того, как вы используете наш соус, трюфели придают каждому блюду неизвестный уровень вкуса и деликатности.
Дата срока службы полки 06/2029
должна храниться нераскрытыми при комнатной температуре.
После открытия храните в холодильнике при температуре от +2 ° C до +8 ° в пределах 7
питательные значения на 100 g.
- Энергетическое значение 798 кДж/193 ккал,
- жиры 18,6 г, включая g.
- Белок 1,7 г
- Соль 1,3 г
Ингредиенты:
- Грибы 55%
- Черные оливы 17%
- Солнца -цветочный масел (Tuber aestivum vitt.) Аромат
- kapary
- pietruszka
- Чеснок
питательные значения на 100 g.
- Значение энергии 1108 кДж/269 ккал,
- Жир 26,2 г в этом;
- Насыщенные жирные кислоты 3,5 г,
- углеводы 6,5 g.
- Сахар 0,2 г.
- Белок 1,7 г
- Соль 1,1 г
Ингредиенты:
- Болет (благородный болет) 67%1%,
- Черный летний трюфе (Tuber Aestivum Vitt.) 3%
- li>
- li>
- Пеппер
питательные значения на 100 g.
- Энергетическое значение 616 кДж/149 ккал,
- жиры 13,9 г, включая;
- Насыщенные жирные кислоты 2,1 г,
- углеводы 4,6 g. глин
- Белок 1,4 г
- Соль 1,7 г
Ингредиенты:
- Черные оливки 72%
- extraving <4%
- <4%
-
Что такое трюфели? ...
трюфели - это своего рода съедобный гриб, который растет под землей, обычно вдоль корней деревьев, таких как дуб, буки, тополь, ива и вяз. Они похожи на клубни и часто сравниваются с картофелем из -за их внешнего вида.
они чаще всего растут от размера вишни до размера яблока, но есть гораздо большие образцы (например, знаменитый миллениум Zegante, который весил 1310 г). В гастрономии самыми популярными являются два основных типа: черно -белые трюфели.
охота на трюфе
трюфели растут по всей Европе, Азии, Северной и Южной Америке, но их наиболее важные места обитания можно найти во Франции, Италии и Истрии. Самой известной трюфельной средой обитания в Хорватии является долина miRNA na Истрии .
трюфели собираются только тогда, когда они зрелые . В поисках трюфелей или около того, навязывается охота, возглавляется опытный охотник на трюфе, и сами трюфели находят обученных собак с обученным запахом. Раньше это были свиньи, но сегодня это редко. Хотя свиньи очень эффективны в поиске трюфелей, они часто едят то, что находят.
Как только собака указывает на местонахождение трюфеля, ударив лапу и получает награду за хорошую работу, охотник за трюфером будет тщательно выкопать гриб и убедиться, что он не повредит его. Затем выкопанное отверстие снова запечатано, чтобы обеспечить развитие новых корней или рост новых трюфелей. Трюфели затем , , сортируются и оцениваются для запаха, размера, формы и общего впечатления. Во время оценки мы также можем разрезать трюфель, чтобы увидеть его цвет внутри. Сортированные и очищенные трюфели в конечном итоге упакованы для транспортировки.
грибы для гурметов
трюфели также могут быть описаны как грибы для гурметов , потому что они имеют терпкий, сильный землистый аромат, который придает посуду уникальный вкус. Они используются в очень маленьких количествах, которые все еще достаточно, чтобы каждое блюдо превратилось в опыт для гурманов. Аромат трюфеля нелегко описать, а ассоциации варьируются от «лесного пола» и «шоколадной смесь с землей» до «старых носков». Независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может увеличиться до нескольких тысяч евро за килограмм.
почти четверть века с трюфелями
местом компании Zegante Tartufi D.O.O., одной из крупнейших компаний по обработке и продаже трюфелей в Хорватии, расположена в Пловании недалеко от Биала и имеет репрезентативные офисы во многих европейских странах, а также в Австралии, в Японии и в США. коммерческие сети
Производство завода полностью автоматизировано, а полное технологическое оборудование и знания сотрудников пользуются круглый год. Куви Фраско, Роуз Кастагн и игристое вино). В общей сложности, более 50 различных продуктов с трюфелями или без него производятся на пяти производственных линиях.