HEERA КОРИЧНЕВАЯ ЧЕЧЕВИЦА 500 Г КОРИЧНЕВОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Коричневая чечевица — это красная чечевица с шелухой, что означает, что она имеет более естественную пищевую ценность.

Чечевица — это растение, принадлежащее к группе бобовых. Происходит в основном из Азии, Индии и Канады. В древние времена египтяне ценили его как основной и основной продукт питания. Своей известностью он обязан высокому содержанию цинка, кальция и калия. Также она отличается высоким содержанием клетчатки, что очень ценится в наши дни.

Коричневая чечевица – это не что иное, как красная чечевица, но она имеет шелуху, а значит, ее никак не чистили. Таким образом, она имеет более естественную пищевую ценность.

Чечевица рекомендуется диетологами в основном людям, страдающим диабетом и избыточным весом. Он имеет высокое содержание клетчатки и низкий гликемический индекс. Он также имеет низкую калорийность. Он идеален для вегетарианской диеты из-за высокого уровня белка, что, как известно, исключает мясные продукты и ограничивает поступление столь важного минерала в соответствующем количестве. В отличие от других бобовых, чечевица легко усваивается, что исключает побочные эффекты при кишечных заболеваниях.

Благодаря высокому содержанию калия она предотвращает риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инсульт или повышенный уровень холестерина. К нему стоит обратиться, поскольку оно оказывает положительное влияние на борьбу с этими заболеваниями и связанными с ними недугами.

Следует подчеркнуть, что чечевицу рекомендуют употреблять как взрослым, так и детям. Он не содержит глютена, что делает его безопасным для людей, страдающих целиакией. В свою очередь, благодаря высокому содержанию железа, ее рекомендуют людям, подверженным или страдающим анемией.

Способ приготовления коричневой чечевицы:

Коричневая чечевица – одна из самых твердых семейства чечевичных, поэтому требуют более длительного и трудоемкого приготовления. При варке он не претерпевает никаких преобразований, т. е. не расширяется и не переваривается. Перед приготовлением его следует замочить, чтобы зерна стали слегка мягкими. Затем тщательно промойте его под проточной водой и варите около 50 минут. Его следует готовить в нужном количестве, т. е. 2:1. Два стакана воды эквивалентны одному стакану чечевицы, поскольку во время приготовления она впитывает большое количество воды.

Самые известные блюда, приготовленные из коричневой чечевицы, — это вегетарианские спагетти, ризотто и коричневая чечевица, которые легко приготовить. приготовить и в то же время неповторимый по вкусу с куркумой. Он также идеален в качестве добавки к салатам. Вы также можете добавлять его в супы, тушеные блюда и делать фрикадельки из чечевицы.