Ікра кефалі 50 г (Bottarga di Muggine)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 58
Просматривая «Ікра кефалі 50 г (Bottarga di Muggine)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Икра» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Фарш из икры Чефалы, 50 г (Bottarga di Muggine)
Mr. Морис
Икра цефалы молотая (Bottarga di Muggine)
Икра цефалы натирается и хранится в банке, где она сохраняет все свои вкусовые качества и свойства. весь продукт. Позволяет быстро готовить закуски и соусы.
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) – традиционное сардинское лакомство.
Это пакетик, содержащий соленую, прессованную и сушеную головчатую икру.
Боттарга имеет интенсивный вкус, напоминающий море, за что ее любят любители морской кухни.
Мешочек с икрой снимается. изнутри головчатую целиком, а затем солят, чтобы удалить влагу. Затем его отжимают, а затем сушат на открытом воздухе в течение нескольких дней.
Идеален в качестве приправы к макаронам «спагетти алла боттарга», пахнущим Средиземноморьем. Ею посыпают заранее приготовленные, а затем обжаренные спагетти, запеченные в масле с чесноком, петрушкой и несколькими каплями лимона.
После вылова рыба обрабатывается еще свежей в Mr.'s. лаборатория. Морис, где происходит весь цикл обработки вплоть до упаковки. Все начинается с выбора деталей, очистки, приготовления и завершающей стадии упаковки. И все это при полном уважении к старинным ремесленным традициям.
Рыболовная зона ФАО: ФАО 34
Метод ловли: кошельковым неводом
Ингредиенты: икра Цефала(Mugil Cephalus), соль морская.
Хранение: нераспечатанную продукцию можно хранить вне холодильника, в сухом прохладном месте. После открытия продукта хранить в холодильнике и употребить в течение 15 дней.
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) более известная, изысканная и нежная, чем ботарго из тунца (Bottarga di Tonno). Это изысканный продукт, который наиболее широко используется ведущими шеф-поварами мира.
- Продюсер: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Рим (RM) - Италия
- Вес: 50 г
- Состав: икра Цефал (Mugil Cephalus), морская соль.
- Страна происхождения: Италия
- Хранение: неоткрытые продукты можно хранить вне холодильника в сухом прохладном месте | после открытия хранить продукт в холодильнике и использовать в течение 15 дней
- Аллергены: Рыба и продукты ее переработки
- Метод ловли:с использованием кошелькового невода
- Рыбный регион ФАО: ФАО 34
- Пищевая ценность: на 100 г
- Энергетическая ценность: 1834 КДж / 441 Ккал
- Жиры: 30,5 г.
- в том числе насыщенные жирные кислоты: 5,0 г.
- Углеводы: 0,0 г.
- включая сахар: 0,0 г.
- Белок: 41,4 г.
- Соль:< /b > 2,8 г
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) — традиционное сардинское лакомство. Это пакетик, содержащий соленую, прессованную и сушеную головчатую икру. Идеально подходит в качестве приправы к «спагетти алла боттарга».