Інвертний цукор Соса 1,4кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «Інвертний цукор Соса 1,4кг» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Жидкий инвертный сахар.
Инвертный сахар (сироп) — продукт гидролиза сахарозы. Это смесь простых сахаров
Глюкоза и фруктоза. Он используется в продукте в качестве подсластителя и увлажнителя.
Замена 10-15% сахарозы инвертным сахаром значительно улучшает влажность продуктов
и придает им более нежную консистенцию.
Также используется в качестве антифриза.
Продукт жидкой консистенции.
Упаковка: 1,4 кг
Ингредиенты: инвертный сахар.
Свойства инвертного сахара:
- очень хорошая растворимость в воде,
- медленная кристаллизация,
- низкая гигроскопичность,
- продукты имеют более гладкую консистенцию, лучшую текстуру, дольше остаются свежими, медленнее сохнут.
37110