Італійська оливкова олія Extra Virgin з Сицилії 500 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 18
Оплачивая «Італійська оливкова олія Extra Virgin з Сицилії 500 мл» данное изделие из «Оливковое масло» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Нефильтрованное оливковое масло первого холодного отжима - происхождение: Сицилия
Чистое натуральное оливковое масло (оливки, собранные вручную).
Сертифицированное органическое оливковое масло
Фотографии продукта (бутылки) были сделаны нами и показывают реальный продукт (а не продукт из каталога)
ОРИГИНАЛЬНЫЙ сицилийский продукт
- Упаковка: 1 стеклянная бутылка
- Емкость: 500 мл
- Состав: 100% оливковое масло первого отжима
- Класс продукта: высшее качество Оливковое масло первого отжима, полученное непосредственно из оливок и исключительно механическим способом.
- Способ сбора: ручной сбор.
- Система прессования: холодная механическая
- Фильтрация: не производилась
- Происхождение: Сицилия
- Сорта оливок< /b >: ОЛИВКОВОЕ МАСЛО PRINCIPE EXTRA VIRGIN ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ СТАРЫХ ДЕРЕВЬЕВ СОРТА "TONDA IBLEA", В НЕБОЛЬШИХ ПРОЦЕНТАХ ЕСТЬ ТАКЖЕ СОРТА "MARMURIGNA" И "BIANCOLILLA".
- Способ хранения: Хранить в сухом и прохладном, защищенном от света месте.
- Производство: 11.10.2021.
- Срок годности: минимум 10 месяцев
Предложение для любителей итальянской кухни и роскошных вкусов :)
Это оливковое масло прекрасно сочетается даже с хлебом. Его также можно использовать в качестве добавки к мясу и соусам для пасты. Применение практически безгранично, как для блюд, так и для мяса, маринадов, соусов, гренок – везде, где вы используете традиционное оливковое масло.
Вкус ...соло Alta Qualita. Tutta Siciliana :)
Azienda Marino — небольшая сицилийская семейная компания.
Мы имели удовольствие с ними познакомиться. Они действительно любят свое дело :) и делают вкусное оливковое масло...
Ниже немного истории об этой семье и о том, как именно производится оливковое масло :)
100% ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. СИЦИЛИАНСКИЙ. НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ!
КАЧЕСТВО И ВКУС... это то, что мы любим :)
И наша страсть... СЫР :)
ANTE MSF, ведущий импортер сицилийских продуктов и производитель органических лимонов и органических апельсинов, гарантирует качество предлагаемые продукты. Наши клиенты уверены, что всегда получают свежий продукт высочайшего качества, произведенный на Сицилии.
Мы предлагаем более 300 наименований сицилийских сыров с различными вкусами и степенями спелости: фрески – то есть рикотта или моцарелла, Primo Sale - свежие с различными вкусами (миндаль, фисташки, руккола, орехи, пеперончино, оливки и т.д.), Semistagionato - созревание до 7 месяцев, Stagionato - созревание от 7 до 60 месяцев, для терки, в вине, со специями. и многие другие.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на другие наши аукционы :)
...и, конечно, НАСЛАЖДАЙТЕСЬ :)
В 2004 году семья Марино решила начать продавать масло, отжатое из оливковых деревьев, на полностью профессиональной основе. И как это началось? ...У молодых людей после окончания университета было два выбора: попытать счастья где-нибудь еще или создать бизнес, связанный с родной землей и оливковыми деревьями в своей маленькой деревне. Они были молоды, решительны и смелы, мечтатели, но их поддерживала семья. Они были влюблены в свою землю и в то, что предлагает природа... И кто они сегодня? Вот что они говорят о себе: «Мы рады, что выбрали второй путь и с гордостью говорим об этом! Кто мы сегодня? Мы молоды, мы еще и навсегда мечтатели, смелые, жесткие и упрямые. работа и страсть, у нас большая семья, но, прежде всего, мы всегда влюблены в наши красивые деревья... Одним словом, мы СЕМЬЯ. СЕМЬЯ МАРИН! КОТОРАЯ ПРИНОСИТ СВОЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ "ПРИНЦИП" " ОЛИВКОВОЕ МАСЛО К ВАШЕМУ СТОЛУ НА 17 ЛЕТ
А как производят оливковое масло? Ниже авторское описание семьи Марино :)
"Сбор оливок длится с начала октября до середины ноября, когда оливки достигают своего должного вида, т.е. начала зрелости (мы собираем еще зеленые оливки, чтобы они были более высокого качества, даже если выход масла ниже). Сбор урожая осуществляется с использованием «Брукатуры», которая предполагает ручное удаление оливок с ветвей с помощью лестниц. Брукатура — это традиционная система сбора урожая, которая лучше всего защищает дерево и плоды, и, честно говоря, та, которая мы предпочитаем. Как только все оливки с данного дерева собраны, мы переходим к следующему. Тем временем двое из нас перемещают собранные оливки в центр сетей и вручную проводят первую дефолиацию (т.е. выдергивание листья от собранных оливок).Оливки помещают в вентилируемые ящики и оставляют в тени под деревом.В конце дня оливки поступают в пресс, их взвешивают, дефолиируют (очищают) и моют. к этому моменту оливки готовы к следующим этапам обработки: дроблению, растиранию, экстракции.
- Дробление — это этап, во время которого оливки измельчаются до получения грубой пасты, содержащей кожицу, мякоть и семена, которые действуют как дренаж и облегчают последующее отделение масла от пасты.
- Малаксер предполагает медленное и непрерывное смешивание оливковой пасты в машине, называемой малаксер. Это базовый и деликатный шаг, поскольку он позволяет разрушить водно-масляную эмульсию, образовавшуюся во время глажки. Во время фазы замешивания, которая длится примерно 30-35 минут, температура этой массы никогда не должна превышать 27 градусов Цельсия, чтобы сохранить органолептические свойства и свойства масла. Определение «холодное прессование» допускается только в том случае, если она не превышает 27 градусов Цельсия. Повышение этой температуры означает потерю качества.
- Экстракция – это сердце производственного процесса: из массы, полученной на предыдущих этапах, отделяются три компонента: масло, растительная вода и выжимки. В конце этих операций в результате всегда получается вполне съедобное масло, но мутное, поскольку оно содержит кашицу, пузырьки воздуха, фрагменты мякоти и остатки воды во взвешенном состоянии. Поэтому необходим период декантации, чтобы все посторонние вещества осели на дно (шлам). Наконец, мы помещаем масло в стальные бочки при контролируемой температуре и ждем, пока оно не станет прозрачным естественным путем».