Італійське борошно вищого сорту PETRA 5037 12,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Просматривая «Італійське борошно вищого сорту PETRA 5037 12,5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Мука для пиццы PETRA 5037 UNICA
- W 300-340
- Мука предназначена для кексов длительного созревания.
- высокое водопоглощение, идеально подходит для кексов с высокой гидратацией (в в случае, например, с фоккачи, из него легко можно приготовить торты 80-85%)
- Срок годности: не менее 6 месяцев
- Вес упаковки 12,5 кг /ul>
Мука из мягкой пшеницы типа 0, полученная вальцовым помолом итальянской и европейской пшеницы сертифицированного происхождения. Идеально подходит для любого теста для пиццы, пиццы на сковороде и фокаччи длительного созревания (12 часов при комнатной температуре 24–25°C, до более 48 часов для теста с контролем температуры 4°C в холодильнике).
Это мука с высокой способностью впитывать жидкость, очень стабильная в обработке.