ПЕКОРИНО ЦЕНЕРОН - СЫР ОВЕЧЬИЙ, РАЗРУШЕННЫЙ В ЗОЛЕ

✅ Вес: 200 г

✅ Тип сыра: Овечий

✅ Состав:

• молоко овечьее, пастеризованное с добавлением Тоскана
• сычуг
• соль
• зола
• местные молочнокислые культуры

✅ Упаковка: вакуумная

✅ Способ хранения: Хранить в прохладном месте

✅ Страна-производитель: Италия

✅ Мы разрезаем свежий продукт в день отгрузки.

Уникальный ремесленный овечий сыр из Тосканы, созревавший не менее 6 месяцев в натуральной древесной золе. Сыр Пекорино Ценероне - это квинтэссенция итальянских традиций сыроделия - полный характера, глубокого вкуса и интенсивного аромата, который невозможно спутать ни с каким другим.

ПОЧЕМУ НАШ СЫР ПЕКОРИНО ЦЕНЕРОН ОСОБЕННЫЙ?

✅ Он выдерживается в течение 6 месяцев в золе, что придает ему сложный вкус и неповторимый аромат

✅ Произведен из овечьего молока высочайшего качества - насыщен натуральными белками и жиры

✅ Зола действует как природный консервант - защищает сыр, придает ему тонкие землистые ноты

✅ Сделано вручную в Тоскане по многовековому рецепту

✅ Насыщенная, интенсивная структура - идеально подходит для ценителей и любителей сыра с характером

Советы по приготовлению:

✅ Идеально подходит для сырной тарелки — сочетается с орехами, инжиром или луковым джемом.

✅ Отлично сочетается с красным вином (Кьянти, Брунелло ди Монтальчино)

✅ Закуски — идеально подходят к пасте, ризотто и запеканкам

✅ Идеально сочетаются с хлебом на закваске и небольшим количеством оливкового масла первого отжима

✅ Хорошо сочетается со спелым мясом и маринованные овощи