Тыква Марина из Кьоджи

(Cucurbita maxima)

Это один из продуктов, который лучше всего отражает давнюю фруктовую и овощную традицию Венецианской лагуны. Этот сорт с темно-оранжевыми плодами и сладкой мякотью был введен в выращивание в Венеции в конце 17 века.

Он не любит низких температур, поэтому его выращивают сразу после сбора весенних овощей в саду. Более того, это овощ, который занимает мало места, не требует особого внимания и благодаря крупным листьям обеспечивает укрытие даже на самых песчаных почвах.

Тыкву Марина из Кьоджиа следует сеять в мае. Плоды собирают вручную, когда тыква достигает подходящего размера. Сбор урожая происходит с конца августа по сентябрь. Для созревания требуется 90-100 дней.

Плоды округлые, с приплюснутыми сверху и снизу, их сегменты очень отчетливые, кожица может иметь разный цвет: от темно-зелено-синего до сероватого. Одной из наиболее заметных особенностей является то, что кожа очень бугристая, поэтому ее трудно очистить. Мякоть плотная, желто-оранжевая, очень сладкая и вкусная.

На кухне ее используют по-разному: варят, запекают, тушат или жарят. Его также используют для приготовления супов, пюре и ризотто. Лучший способ использовать эту тыкву — приготовить ньокки или ризотто. Благодаря длительному сроку хранения и долговечности, в прошлом он был основным продуктом питания для менее богатых слоев населения. До 1970-х годов в Венеции тыкву в основном ели запеченной в духовке и продавали на улицах и переулках.

Вы можете сами собирать семена из наших овощей, сорта F1 у нас нет!

Цена за штуку при покупке указана за 10 семян.