Италия, где поесть, выпуск 2022 года

• Автор: Бартек Киежун
• Издательство: Бухман
• Год издания: 2022
• Количество страниц: 304
• Формат: 21,0 х 27,0 см
• Переплет: Твёрдый
• EAN: 9788328096981

Новое расширенное издание бестселлера Бартека Киежуна, известного в блогосфере как Krakowski Makaroniarz. «Италия есть» была удостоена премии Магеллана 2018 как лучший кулинарный гид года. «Италия есть» — это уникальное сочетание кулинарной книги и субъективного путеводителя по Италии. Внутри мы найдём историю кухни и искусства с фотографиями из многочисленных поездок автора в Италию. «Моя книга — результат многих лет путешествий по Италии и получения знаний о кухне и итальянском искусстве, которые я люблю так же сильно, как и итальянскую еду. Это может быть просто кулинарная книга, но она также может быть путеводителем по различным уголкам Италии. В ней можно найти несколько анекдотов об истории Италии, об истории знаменитых итальянских блюд. Все это для того, чтобы понять, как «у нас на Апеннинском полуострове великое, не только кулинарное, наследие». Киежун – кулинарный журналист и блогер, связанный с журналом «Кукбук». Культурный антрополог по образованию, повар по страсти. Публикуется в журнале «Кукбук». В перерывах от писательской деятельности и кулинарии руководит галереей польского дизайна 1960-х годов. Школа сомелье. Первый польский победитель Кубка Barilla. Как шеф-повар он готовит и кормит, проводит мастер-классы, организует уникальные дегустационные ужины и судит кулинарные конкурсы. Его первая книга «Италия, чтобы поесть» была удостоена премии Магеллана 2018 года как лучший кулинарный гид года.