Йерба Мате Атакама 50г

Йерба Мате Атакама — характерный вкус мате в сочетании с нотами манго, кактуса и алоэ.

Название происходит от пустыни Атакама (Atacama, исп. Desierto de Atacama) — Туманной пустыни в Южной Америке, одной из самых засушливых территорий в мире.

Ингредиенты:

мате (мин. 73,3%), кусочки манго (манго, сахар, стабилизатор - хлорид кальция, регулятор кислотности - лимонная кислота), цветки чертополоха и кактуса, ароматизатор, плоды киви, гуава, листья алоэ. Может содержать следы орехов.

Страна происхождения:

Бразилия.

Йерба мате (Ilex paraguarensis) — это высушенные листья растения падуба, настой которого популярен в Аргентине, Парагвае, Уругвае и на юге Бразилии. Содержание кофеина в разных видах йербы разное. Она колеблется от 0,7 до 2 процентов.

История популярности напитка берет свое начало в середине 17 века, когда миссионеры-иезуиты достигли бассейна реки Парана, населенного племенем гуарани. Они обнаружили, что любимым стимулятором местных жителей являются листья определенного вида вечнозеленых кустарников, позже названных падубом. Их пережевывание снимало усталость, проясняло сознание и облегчало чувство голода.

Разновидностью мате является терере — популярный в Парагвае напиток. Разница в том, что ее заливают очень холодной водой, а не горячей; часто подают с лимоном или другими цитрусовыми; очень освежающе.

Свойства Йерба Мате:

• естественным образом стимулирует тело и разум,

• укрепляет иммунную систему,

• устраняет симптомы усталости, расслабляет,

• повышает физическую и интеллектуальную работоспособность, улучшает концентрацию внимания,

• рекомендуется к употреблению как напиток, содержащий питательные и полезные вещества, вызывает чувство сытости ( рекомендуется для снижения веса),

• используется в медицине как стимулятор центрального нервного центра,

• регулирует обмен веществ, облегчает переваривание пищи.

< б>Йерба Мате содержит:

• из ксантиновой группы – МАТЕИН, который стимулирует ЦНС (стимулирует), не вызывая привыкания,

• витамин А ( необходим для правильного роста, иммунизации организма от инфекций, улучшения зрения),

• витамин В1 (необходим для поддержания правильного состояния нервной системы, облегчения пищеварения),

• витамин В2 (укрепление волос),

• витамин С (антитоксическое средство, укрепляет зубы, увеличивает количество эритроцитов),

• натрий, калий, кальций (укрепление костей и зубов) ),

• магний, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холин, инозитол.

Настой:

Употребление мате — это своего рода «ритуал».

Традиционно йерба мате варят из сосуда под названием мате (сделанного из тыквы или керамики) и гуампы (сделанного из рога буйвола). Напиток пьют через специальную трубочку, называемую бомбиллой.

Традиционный способ приготовления Йерба Мате:

1. Насыпьте сушеный Йерба Мате на 3/4 или 1/2 объема емкости и прикройте верхнюю часть емкости рукой.

2. Переверните емкость и встряхните, чтобы пыль от травы попала на руку.

3. Аккуратно переверните сосуд, чтобы содержимое не изменило своего положения.

4. Вставьте бомбилью и залейте водой температуры 70-80*С.

5. Подождите 2-3 минуты и пейте через бомбилью медленно, не забывая при этом не перемешивать настой – такие травы можно заливать водой несколько раз.